想要遠(yuǎn)離癌癥，五種食物要少吃，尤其是最后一種。

大家好，我是中醫(yī)吳顯文教授，生活中的飲食習(xí)慣會(huì)引起多種的疾病，這其中的就包括了癌癥，像肝癌、腸癌、胃癌等等。那么哪些食物容易致癌呢？

第一就是燙的食物，2A類的致癌物，就包括了溫度在65度以上的熱飲，那么這類食物呢，容易燙傷食道的黏膜和口腔的黏膜，如果長(zhǎng)期反復(fù)的被燙傷，就會(huì)造成慢性炎癥，使口腔癌、食管癌等癌癥的發(fā)生的風(fēng)險(xiǎn)增加。

第二個(gè)呢，就是我們常用的中式的咸魚(yú)，它屬于一類的致癌物，有明確的致癌的證據(jù)，含有致癌物的亞硝基化合物。

第三類是酒，和酒精相關(guān)的癌癥有很多，酒精會(huì)導(dǎo)致35%的癌癥的發(fā)生。

第四個(gè)方面，就是燒烤類的食物，這類食物呢，容易產(chǎn)生一類的致癌物。

第五呢，就是霉變的食物，比如講小麥，花生，大米等霉變的食物，這些食物霉變之后就會(huì)含有黃曲霉素，它是一個(gè)劇毒的物質(zhì)。

這五種食物你記住了嗎？