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20年前麥當勞危機

A、消費者滿意度下滑（拓店，管理半徑加大，基層工作增加……）

B、員工滿意度下降（低工資，繁重工作，沒有前途的廉價工作）

C、過分控制成本，新品研發(fā)乏力（沒有活力的低端快餐廳）

D、高密度開店造成的門店傾軋（客流分流，單店營業(yè)額下滑）

E、更加慘烈的競爭環(huán)境（快餐轉(zhuǎn)正餐轉(zhuǎn)休閑餐）2

惡性循環(huán)的改革

A、降價促銷（沖擊定價體系，損害盈利能力）

B、私人訂制（等待時間，預期差）

C、輕視兒童餐，著力成年市場（高投入低回報）

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勝利者計劃-5P

A、people，消費者/員工，從人出發(fā)關(guān)注門店服務

B、Product，產(chǎn)品，是否新鮮、好吃

C、Place，門店，環(huán)境是否干凈整潔

D、Price，價格，是否物美價廉，消費者是否能夠獲得品嘗價值感

E、Promotion，促銷，做有助于品牌提升的促銷

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A、關(guān)店，停止快速擴張

B、集中精力，收縮對外投資，

C、回歸門店，引入神訪制度（神秘訪客，評估，定級）

D、升級門店形象，分割門店區(qū)域（家庭用餐區(qū)，外帶區(qū)，休閑區(qū)）

E、我就喜歡的廣告語（品牌）

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A、穩(wěn)定性（并非我們吃過最好吃的漢堡與炸雞，但放心，信賴，依賴）

B、物美價廉

C、干凈安心

D、好吃衛(wèi)生