辣椒炒肉 百吃不膩的家常菜~實(shí)在是太下飯了！
2022-10-12 17:21 作者:星夢(mèng)翼舞 | 我要投稿
[注意]今天也要好好吃飯哦
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辣椒炒肉 百吃不膩的家常菜~實(shí)在是太下飯了！
準(zhǔn)備
螺絲椒 豬肉 姜蒜 豆豉
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00:06
?螺絲椒切小塊 豬肉切薄片放入一勺料酒一半勺老抽一點(diǎn)鹽兩勺清水一勺淀粉抓拌均勻 用食用油鎖水
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00:14
?起鍋 不放油 下青椒翻炒 加一點(diǎn)鹽 煸出虎皮狀盛出備用
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00:18
?另起鍋 先下肥肉煸出油脂 再下入肉片炒至變色 加入姜蒜末 豆豉炒香加入一勺料酒一勺生抽半勺老抽
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00:28
?倒入青椒和肉翻炒均勻 出鍋前可加少許糖 雞精 一勺醋調(diào)味 大火翻炒均勻即可出鍋
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