肌肽是由β-丙氨酸和L-組氨酸在體內(nèi)合成的二肽。它在人類的大腦、肌肉和胃腸道組織中高濃度存在，并且存在于所有脊椎動(dòng)物中。肌肽具有許多有益的抗氧化財(cái)產(chǎn)。例如，肌肽清除氧化應(yīng)激期間脂肪酸細(xì)胞膜過氧化產(chǎn)生的活性氧（ROS）和α-β不飽和醛。肌肽可以阻止糖基化，它可以螯合二價(jià)金屬離子。肌肽通過保護(hù)足細(xì)胞和系膜細(xì)胞減輕糖尿病腎病，并能減緩衰老。它的成分，氨基酸β-丙氨酸，作為運(yùn)動(dòng)員的膳食補(bǔ)充劑也特別有用，因?yàn)樗梢栽黾蛹∪饧‰?，提高運(yùn)動(dòng)的有效性以及促進(jìn)肌肉的刺激和收縮。

在許多研究中，也發(fā)現(xiàn)肌肽在預(yù)防與治療白內(nèi)障上有積極的作用；可以增加皮質(zhì)固醇的含量；可以增強(qiáng)人類的纖維母細(xì)胞的海佛烈克極限。所以肌肽也一直被視為強(qiáng)有力的保護(hù)劑。

別名 β-Alanyl-L-histidine

CAS號(hào) 305-84-0

化學(xué)式 C9H14N4O3

摩爾質(zhì)量 226.23