走進(jìn)位于廣州市白云區(qū)增槎路的飲品城，咖啡豆子的香氣彌漫其中。與傳統(tǒng)的專業(yè)批發(fā)市場(chǎng)不同的是，這里商鋪整齊劃一，門店裝修高檔，每天都有來(lái)自中國(guó)各地的餐飲業(yè)店長(zhǎng)前來(lái)學(xué)習(xí)。

作為“千年商都”的廣州，有著眾多專業(yè)批發(fā)市場(chǎng)，其中不少傳統(tǒng)市場(chǎng)亟待轉(zhuǎn)型。記者近日了解到，自去年以來(lái)，廣州白云區(qū)持續(xù)推進(jìn)專業(yè)市場(chǎng)轉(zhuǎn)型疏解工作，現(xiàn)已完成45個(gè)專業(yè)批發(fā)市場(chǎng)的轉(zhuǎn)型疏解，專業(yè)批發(fā)市場(chǎng)業(yè)態(tài)正悄然改變。

從廣州白云區(qū)西槎路轉(zhuǎn)入西城鞋業(yè)基地，往前走幾步就可看到改造后的西城·智匯PARK園區(qū)?，F(xiàn)在這里隨處可見(jiàn)鬧中取靜、融通自然的公園式園林景觀，吸引產(chǎn)業(yè)技術(shù)研發(fā)、孵化器、品牌時(shí)尚展示、互聯(lián)網(wǎng)+貿(mào)易、商務(wù)辦公等領(lǐng)域的企業(yè)入駐。

除了像西城·智匯PARK這樣通過(guò)更新改造煥發(fā)新活力的專業(yè)批發(fā)市場(chǎng)，還有不少通過(guò)業(yè)態(tài)升級(jí)獲得新生的專業(yè)批發(fā)市場(chǎng)。

針對(duì)不利影響，很多傳統(tǒng)專業(yè)批發(fā)市場(chǎng)通過(guò)引入電商平臺(tái)、MCN機(jī)構(gòu)，建立智慧商城，逐步形成“線上引流+實(shí)體批發(fā)+直播帶貨”的新銷售模式。

飲品城則是由原金達(dá)食品城轉(zhuǎn)型升級(jí)而來(lái)，致力于向餐飲創(chuàng)業(yè)客戶提供開(kāi)店策劃、技術(shù)培訓(xùn)、物料供應(yīng)、飲品研發(fā)等一站式餐飲品牌孵化服務(wù)，園內(nèi)每家企業(yè)平均服務(wù)1000余家終端門店，累計(jì)培養(yǎng)人才10萬(wàn)余人，為青年創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)者提供良好的共享資源綜合服務(wù)。

此外，還有部分傳統(tǒng)專業(yè)批發(fā)市場(chǎng)升級(jí)了原經(jīng)營(yíng)模式，充分利用原市場(chǎng)基礎(chǔ)，從全品類走向更專業(yè)的行業(yè)標(biāo)桿，激發(fā)內(nèi)生動(dòng)力。耀億茶葉城、一統(tǒng)酒文化創(chuàng)意產(chǎn)業(yè)園就分別圍繞茶文化和酒文化進(jìn)行轉(zhuǎn)型升級(jí)，走專業(yè)專項(xiàng)深度發(fā)展路線。