聽說麻辣啤酒鴨在夜市攤特別火爆，今天我就分享給大家
2022-12-06 21:23 作者:給你畫個(gè)笑臉吧 | 我要投稿
麻辣啤酒??鴨簡(jiǎn)單美味做法分享：
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1. 鴨子切好后用水綽一下，然后加入料酒、大蔥、大蒜、姜腌著。大蔥切段。小米辣切段。大蒜拍爛。老姜切成片。大料八卦切好。
2. 倒入菜油，油燒好后，倒入花椒和鴨子翻炒。炒一會(huì)兒后加入老姜，大蒜，大料八卦。繼續(xù)翻炒。
3. 炒到鍋中的油亮了（沒有水分之后）或者炒香了。
4. 最后倒入一罐啤酒，放一點(diǎn)醋和醬油，放一點(diǎn)五香粉。
5. 接著放入小米辣，鹽。翻炒均勻。讓小米辣完全侵入到鴨肉中，這時(shí)放鹽，汁干后更入味。
6. 汁快收干之后加入蔥白。翻炒均勻。
7. 最后炒干之后加入蔥綠部分，放味精。翻炒均勻。最后出鍋。
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