羅曼湖酒廠的歷史最早可以追溯到1814年，隸屬于羅曼湖集團(tuán)（2019年，根植于中國(guó)的高瓴資本收購(gòu)了羅曼湖集團(tuán)），由Duncan Thomas和美國(guó)公司Barton Brands共同始建于1964年，并于1965年建成投產(chǎn)。羅曼湖酒廠是截至目前蘇格蘭正在運(yùn)轉(zhuǎn)的、少數(shù)可以同時(shí)生產(chǎn)麥芽和谷物威士忌的規(guī)?；茝S之一。同時(shí)，羅曼湖酒廠目前擁有三大類共四種蒸餾器（壺式蒸餾器、壺式與連續(xù)混合回流蒸餾器<或稱：混血蒸餾器>、不銹鋼連續(xù)蒸餾器和純銅連續(xù)蒸餾器），使之成為了蘇格蘭規(guī)?；考删茝S中擁有蒸餾器種類最為全面的一家。同時(shí)，羅曼湖酒廠旗下?lián)碛蠴ld Rhosdhu、Inchmurrin、Inchfad和Inchmoan等近10個(gè)子品牌，并且理論上來說，經(jīng)過調(diào)節(jié)蒸餾器及混合不同蒸餾器得到的原酒，羅曼湖自家可以生產(chǎn)的威士忌原酒種類就可達(dá)大幾十種。如果再算上大麥、酵母、泥煤和橡木桶等其它可供創(chuàng)新的多個(gè)維度，羅曼湖的創(chuàng)新空間則更為廣泛，可謂前途無量。

?

2022年07月28日，網(wǎng)上出現(xiàn)了一套全新的羅曼湖威士忌酒標(biāo)，根據(jù)酒標(biāo)顯示，其對(duì)應(yīng)的酒款為羅曼湖54年，詳見《雙最高酒齡!羅曼湖54年和小磨坊45年現(xiàn)身!》。

2022年10月19日，羅曼湖正式發(fā)布了這款54年大酒，這是一款無泥煤風(fēng)味威士忌，蒸餾于1967年，其先是熟成于再填美國(guó)橡木豬頭桶，然后于1994年轉(zhuǎn)入到一個(gè)再填歐洲橡木雪莉豬頭桶中繼續(xù)熟成（originally matured in refill American oak hogshead casks, before being recasked into a refill European oak Sherry hogshead in 1994），酒齡為54年，酒精度數(shù)為42.1% ABV，容量為700ml，裝瓶數(shù)為55瓶。

官方酒評(píng)：

聞香：

優(yōu)雅而華美，帶有奶油焦糖和新鮮香草豆莢香氣，伴有融化的紅糖和烘烤橡木香氣，點(diǎn)綴著橙皮和橘子果醬香氣；

品飲：

猶如蜂蜜般甘甜，帶有酸菠蘿、檸檬和柑橘等活力四射的水果風(fēng)味，搭配果干、小葡萄和葡萄干風(fēng)味；

尾韻：

充滿令人垂涎欲滴的綠色水果風(fēng)味，還有著奇異果香甜，并伴著花香，隨后還跟著一浪又一浪的橡木香料風(fēng)味，以及茴香和肉桂等香料風(fēng)味。

羅曼湖54年將陸續(xù)于全球精選市場(chǎng)上架開售，目前在羅曼湖官網(wǎng)在線商城已上架，銷售價(jià)格為2.4萬英鎊，按現(xiàn)行匯率，約合19.5萬元人民幣，如果您感興趣可以去看看：https://www.lochlomondwhiskies.com/products/54-year-old-single-malt-whisky。我們將繼續(xù)關(guān)注未來動(dòng)向，如有更多資訊，將及時(shí)為大家?guī)?，關(guān)注本賬號(hào)將不會(huì)錯(cuò)過。