威鳳凰（Wild Turkey）酒廠位于美國(guó)肯塔基州，隸屬于Campari集團(tuán)（Campari Group）。1940年，時(shí)任酒廠經(jīng)理Thomas McCarthy外出打獵，給朋友們帶了一些威士忌樣品，結(jié)果大家都覺(jué)得非常好喝，正巧那次是去打野火雞，后來(lái)總有人跟他要那次打野火雞時(shí)喝的威士忌。Thomas McCarthy所幸就將那款樣品變成了正式的威士忌產(chǎn)品，并且命名為了野火雞，也就是威鳳凰。威鳳凰威士忌在美國(guó)本土非常受歡迎，并且有個(gè)大師級(jí)別的人物坐鎮(zhèn)——Jimmy Russell（下稱：JR），他擔(dān)任首席蒸餾大師超過(guò)了60年，堅(jiān)守老派波本的風(fēng)格。Eddie Russell（下稱：ER）是JR三個(gè)兒子中最小的，他于1981年加入威鳳凰，并于2015年成為了威鳳凰首席蒸餾大師，在威士忌領(lǐng)域已有40年從業(yè)經(jīng)驗(yàn)。

2023年06月，威鳳凰宣布推出一款全新的威士忌——Voyage，同時(shí)這款酒也隸屬于威鳳凰的年度威士忌系列——Master's Keep。Voyage由威鳳凰和牙買加朗姆品牌阿普爾頓莊園（Appleton Estate）合作打造，由威鳳凰首席蒸餾大師ER和阿普爾頓莊園首席調(diào)和大師Joy Spence聯(lián)手呈現(xiàn)。

Voyage先是在威鳳凰經(jīng)典的四度炙燒全新橡木桶（No. 4 char barrels）中熟成了10年，然后轉(zhuǎn)入到曾經(jīng)熟成過(guò)阿普爾頓莊園14年牙買加壺式蒸餾朗姆（Appleton Estate 14 year old Jamaican pot still rum）的橡木桶中進(jìn)行了過(guò)桶。Voyage酒齡為10年，酒精度數(shù)為53% ABV，容量為750ml。值得一提的是，這款酒是威鳳凰品牌歷史上，首款過(guò)朗姆桶威士忌。

從2023年07月開(kāi)始，Voyage將在美國(guó)上架開(kāi)售，官方建議零售價(jià)為275美元，按現(xiàn)行匯率約合2000元人民幣。如果您感興趣，且身在美國(guó)，或在美國(guó)有購(gòu)酒渠道，可以去找找看。我們將繼續(xù)關(guān)注相關(guān)動(dòng)向，如有更多資訊，將及時(shí)為大家?guī)?lái)，關(guān)注本賬號(hào)將不會(huì)錯(cuò)過(guò)。