紅酒的保存與時間緊密相關(guān)。以下是保持高質(zhì)量葡萄酒的幾點建議：

1. 溫度：

保持紅酒儲藏室的溫度在13至18攝氏度之間，避免溫度波動太大。酒瓶儲存時也應保持在此溫度范圍內(nèi)。

2. 透氣性：

最好將葡萄酒存放在通風良好、透氣性好的存儲地方。同時也應避免將酒瓶暴露在陽光下，光線可能會使紅酒變質(zhì)。

3. 濕度：

葡萄酒應儲存在相對濕度為50-80%的環(huán)境中。如果環(huán)境過于干燥，可能導致酒塞變形、空氣進入酒瓶，最終使酒味變壞。

4. 位置：

將酒瓶儲存時應盡量保持瓶子平放，保證酒塞不會干涸萎縮，導致空氣中的細菌進入酒瓶內(nèi)部。

5. 時間：

葡萄酒的口感與儲存時間有很大關(guān)系，具體細節(jié)需要根據(jù)每一款紅酒的特性來具體處理，不過一般來說通常認為，大部分的紅葡萄酒必須被存儲至少5年，紅葡萄酒與白葡萄酒的儲存時間還是會有所不同。