我國農(nóng)村畜牧業(yè)發(fā)展迅速。伴隨著畜禽數(shù)量的增加，畜禽糞便的產(chǎn)生也迅速增加，糞便在高溫作用下經(jīng)過一段時間后可轉(zhuǎn)化為有機肥。有機肥料不需要花錢購買，可以廢物利用起來，還能給土壤營養(yǎng)，使土壤變得肥沃疏松。然而，有機肥料也有一個不可忽視的缺點，在發(fā)酵過程中會產(chǎn)生臭味，特別是動物糞便、餐廚垃圾等有機肥料，臭味很強，如果不注意發(fā)酵方法，很可能會產(chǎn)生惡臭氣體，污染環(huán)境。而有機肥除臭劑可以在使有機肥發(fā)揮作用的同時保護我們的大氣環(huán)境，是一種能幫助解決這個問題的好方法。

有機肥料生產(chǎn)中的臭氣主要來自原料腐爛變質(zhì)、有機肥發(fā)酵、有機肥烘干等。惡臭物質(zhì)種類繁多，來源廣泛，一般有氨氣、硫化氫等，會對人體的呼吸、消化、心血管、內(nèi)分泌及神經(jīng)系統(tǒng)都會造成不同程度的危害。

目前消除臭氣、廢氣的方法有很多種，如水洗法、化處理法、燃燒法、吸附法、空氣稀釋法、掩蔽法、臭氧化法、等離子體以及有機肥除臭法等。有機肥廠家生產(chǎn)中利用最多的還是生物除臭法，此方法是利用微生物的活動來分解、轉(zhuǎn)化臭氣來達到除臭的目的。

???有機肥除臭劑中采用的微生物技術是這些有益微生物以氨氮、硫化氫、硫醇等惡臭物質(zhì)為食，將其轉(zhuǎn)化為無臭物質(zhì)并迅速降低臭味，抑制腐敗菌的生長與繁殖。作用完成后分解成水和二氧化碳，不對環(huán)境造成二次污染。迅速除臭：能快速清除畜禽糞便堆肥中的臭味。經(jīng)處理過的畜禽糞便堆肥可直接作有機肥料，有利于環(huán)境保護，提高肥效。此方法投入小、簡單易操作。建議有機肥廠家在條件允許的情況下，建設封閉的原料倉庫以及發(fā)酵車間、二次陳化車間，這樣可以減少臭氣以及有害氣體在轉(zhuǎn)化過程中的外泄。

為了減少堆肥的臭味，常會使用除臭劑，目前常用的堆肥用除臭劑主要是化學除臭法?；瘜W除臭法存在作用時間短，藥劑添加量較大等問題。因此，開發(fā)一種成本低廉、除臭效果好、可靠性強的有機肥除臭劑，具有非常重要的意義。