眾所周知，汕頭牛肉火鍋已經(jīng)成為汕頭市級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)，而作為潮汕牛肉火鍋代表的海汕記牛肉火鍋則更是要將這非遺美食傳承并發(fā)揚廣大。從15年前的街邊小店，到如今的橫跨20座城市，狂開近300家門店，海汕記作為潮汕牛肉火鍋界的zui強王者，每每登陸新城市，便會引爆全城！

精選、配送

海汕記精選3-4歲且體重300-400斤的優(yōu)質(zhì)母黃牛，每天現(xiàn)殺現(xiàn)送新鮮到店，每餐配送的牛肉可以牢牢黏在盤子上，360°旋轉(zhuǎn)也不會掉下來！

刀工，準稱

十大解牛刀法精準展示現(xiàn)代版“庖丁解牛”，十種部位、十種刀法、十種口感！上桌前還要先稱重，保證準斤準兩~

吃法、搭配

吃潮汕牛肉火鍋一定要遵循"三吊水"，將牛肉三起三落：一吊血水、二吊酸性、三吊纖維，涮10秒左右就ok啦，再搭配一碟老秘方潮汕沙茶醬，鮮美嫩滑好吃到離譜！

鮮味、實惠

海汕記傳承老潮汕正宗味，其食材之新鮮，味道之鮮美，價格之實惠，吃過的潮汕人都贊不絕口。