1、杏仁分甜杏仁和苦杏仁兩種，苦杏仁又叫北杏仁，甜杏仁無(wú)毒，吃多一點(diǎn)也沒(méi)事，但是苦杏仁有毒，每天最好不要超過(guò)10粒。其它食用注意事項(xiàng)，自己參考百科。

研究發(fā)現(xiàn)杏仁能加快大腸蠕動(dòng)作用，能抑制膽固醇的生物合成、抑制脂質(zhì)沉積于血管壁、促使膽固醇排瀉、預(yù)防動(dòng)脈硬化、進(jìn)而達(dá)到預(yù)防心腦血管病的作用。

超市里賣的叫北杏仁，還有蓮子，一次都不要放太多，每天控制15克以內(nèi)，特別是杏仁有一定毒性，這里說(shuō)的杏仁與零食吃的那種大杏仁是不一樣的。蓮子心也就是中間的綠芽，是可以吃的，不過(guò)很苦。

不管是藥店還是超市，看不到任何地方會(huì)有使用注意方面的提示，這表明中國(guó)人很少重視細(xì)節(jié)問(wèn)題，等到有人真的中毒了，反正與他們無(wú)關(guān)，是你自己要吃那么多，他們只管賺錢。

2、山楂不宜空腹吃，山楂含有大量的有機(jī)酸、果酸、山楂酸、枸櫞酸等，空腹食用，會(huì)使胃酸猛增，對(duì)胃黏膜造成刺激，使胃發(fā)脹滿、泛酸，若在空腹時(shí)食用會(huì)增強(qiáng)饑餓感并加重原有的胃痛。另外市場(chǎng)上充斥大量染色山楂需要引起注意，生山楂中所含的鞣酸與胃酸結(jié)合容易形成胃石，很難消化掉，長(zhǎng)時(shí)間消化不掉就會(huì)引起胃潰瘍、胃出血甚至胃穿孔，故不宜吃生山楂，需要將山楂煮熟后再吃。

胃腸功能弱以及有慢性胃腸病的人忌食山楂。山楂與西洋菜、金銀花一樣能興奮子宮，誘發(fā)流產(chǎn)，故孕婦忌食，脾胃虛弱者、血糖過(guò)低者、兒童均不宜食用山楂。山楂具有降血脂、降血壓、強(qiáng)心、抗心律不齊、抗動(dòng)脈硬化等作用，同時(shí)也是健脾開(kāi)胃、消食化滯、活血良藥，山楂內(nèi)的黃酮類化合物牡荊素，是一種抗癌作用較強(qiáng)的藥物，其提取物對(duì)抑制體內(nèi)癌細(xì)胞生長(zhǎng)、增殖和浸潤(rùn)轉(zhuǎn)移均有一定的作用。

附：山楂、柿子、香蕉、番茄均不宜空腹吃！否則將與胃酸產(chǎn)生化學(xué)反應(yīng)，生成難以溶解的硬塊物質(zhì)，導(dǎo)致腹痛、胃結(jié)石等病癥。