費南雪

1.磨具涂上黃油備用

2.黃油120g，小火融化，一直煮到出現(xiàn)殘渣，過濾出焦化黃油100g

3.低筋面粉45g，杏仁粉45g篩入盆里，加入60g細砂糖，1g鹽，蜂蜜10g，100g蛋清攪拌均勻

4.加入焦化黃油轉(zhuǎn)圈攪拌均勻

5.裝入裱花袋擠入磨具，震出氣泡，200度中層烤10-15分鐘