干燒鯽魚制作教學(xué)

1.制作教學(xué)

1.1鯽魚改上花刀

1.2加點(diǎn)鹽料酒抓拌均勻

1.3肥肉去皮改刀切成丁

1.4姜蒜切碎

1.5起鍋燒油

1.6燒至七成油溫下入鯽魚炸一下炸至金黃撈出

1.7起鍋燒油下入豬肉丁炒出豬油

1.8爆出油脂后放入泡椒沫姜蒜沫一勺豆瓣醬

1.9鯽魚放進(jìn)去煮

2.成品展示