化療期間飲食應(yīng)注意什么

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果然化療的次數(shù)越多副作用也越來越大，這幾天因?yàn)樗幬锏脑蛞恢被杌栌?，最近口腔舌頭也發(fā)紅腫脹吃不了多少東西，媽媽每天換著樣做魚湯 甲魚湯 泥鰍湯 各種粥等流食，飯后RZLAAT免疫素也開始加量服用了從2包加到了4包，絞盡腦汁保證弟弟攝入充足的營養(yǎng)，生怕體質(zhì)跟不上，治療中堅(jiān)信飲食和食補(bǔ)的力量！也不要小看不當(dāng)飲食潛在的危害！

有益處的：一定要多吃富含w-3不飽和脂肪的食物。

油類有橄欖油、葵花籽油等，山茶油和椰子油實(shí)在有點(diǎn)生僻，所以我沒有買。深海魚、堅(jiān)果（原味核桃、開心果、杏仁)、莓類水果等等，每周至少保證25種以上的食物攝入，飲食千萬不能單一，一定要豐富！

容易引起炎癥的：有農(nóng)藥殘留的瓜果蔬菜（一定要多沖洗)、加工肉、非有機(jī)雞蛋、自來水等。豬牛羊肉可以吃，但是化療后的空窗期也不要多吃，作者的觀點(diǎn)是現(xiàn)在的養(yǎng)殖攝入了太多加工食物，多吃反而會(huì)促進(jìn)炎癥發(fā)展，盡量多吃魚和白肉，有條件的話多吃家養(yǎng)雞蛋和蔬菜等等。

還有做飯的方式，少鹽少味精，油不要一直高溫煎炸，盡量多采用燉和煮的方式。

分享幾款我覺得比較營養(yǎng)又好做的食物：

【淮山杞子北芪甲魚湯】

材料：山藥20g，枸杞子20g，北芪20g，冬蟲夏草40g，陳皮1角，活水魚1只（約500g），瘦豬肉120g，細(xì)鹽少許。

做法：水魚放入滾水中悼水，后剔洗干凈，去除魚鱗、內(nèi)臟等；其余材料洗凈。以上材料全部放入燉盅內(nèi)，加入適量冷開水，蓋上燉盅蓋，放入燉鍋，隔水燉約4小時(shí)，最后調(diào)味。

適合：化療期間身體虛弱、精神不振的需要補(bǔ)氣健脾者。

【滋陰健脾粥】

材料：桂圓20g，蓮子20g，山藥50g，薏仁50g，梗米。

做法：材料洗凈，加水煮粥。

適合：化療期間食欲不振、口干、乏力者。