1、奶茶店需要什么樣的機器設備？

（1）奶茶店用的機器主要是兩種：一種是全自動的機器，這種機器是半自動的，可以節(jié)省人工。另一種就是手動操作的全自動奶茶機，這種機器的效率比較高，而且操作簡單方便。

（2）奶茶店的設備主要有以下幾類：

1、煮奶鍋

用來煮茶湯、牛奶和糖水等原料；還可以用于制作果味茶、冰沙等其他產品；也可以直接加熱鮮奶或果汁等原料。使用的時候要注意不要將牛奶煮沸了。如果牛奶已經煮沸了就要立即停止加熱并倒掉以免影響口感。此外還要注意不要讓茶葉長時間泡在沸水中以免產生有害物質（比如亞硝酸鹽）。

2、打蛋器

用來打發(fā)雞蛋液或者奶油等液體原料；也可以用來攪拌其他食材（如面粉、米粉）以及混合均勻不同的液體材料（如牛奶、果汁）。使用的時候要注意避免讓雞蛋起泡凝固而破壞口感及營養(yǎng)含量。

3、封口機

用于把杯子密封起來防止漏氣；還可以用于制作各種水果杯等產品。（注：有些封口機會帶有蓋子。）在使用的時候要避免用力過猛導致封口處破裂造成漏水現象的發(fā)生。另外還要注意不要用尖銳的物品刺破塑料制品的包裝袋以防發(fā)生意外事故（比如劃傷手部皮膚）。

4、榨汁機等

主要用于制作各種新鮮果汁和果味茶飲類產品。（注：榨汁機的功率不同價格也有所差異。）在使用時要確保刀片鋒利無銹蝕并且不會損傷到手指頭或者身體其它部位以免引起危險事故的發(fā)生。（注：一些質量不好的榨汁機可能會損壞水果的營養(yǎng)成分從而降低其營養(yǎng)價值甚至對人體有害?。?

5、制冰機

可以用來制作冰塊或者刨冰之類的冷飲產品；（注：制冰機的功率不同價格也有所差距）在使用的時候要避免用太大的力去按壓冰塊以避免對冰塊造成傷害從而導致融化等現象的產生；（注：有些質量不過關的制冰機可能還會產生大量細菌從而污染食物。）

6、冰箱

主要用作保鮮冷凍飲料食品的工具；（注：制冷量越大越好）；同時它也是存放飲品的重要工具之一。