你的年夜飯怎么吃呢?
在看阿老師的年夜飯視頻,想起自己辛苦了一年,實在應(yīng)該好好吃頓飯。
當(dāng)然,年底的聚餐其實并不少,各色中餐湯鍋串串吃了好幾頓,胡吃海塞連著上吐下瀉,完全不是享受,是折磨。
如果不用上班,我寧愿自己做飯,哪怕只煮個簡單的雞蛋面條,好不好吃另說,至少吃完整個人是舒坦的。
當(dāng)然,大過年的,也不能老拿面條來應(yīng)付自己,所以想要好好過個年,可能得從明天起就開始準(zhǔn)備了。
明天晚上得先把花生瓜子之類的零食買好,油鹽醬醋姜蔥蒜之類的作料備齊;后天要趁午休的時候去把五花肉和豬里脊買了,運氣好能讓肉販按要求分割好,運氣不好就得晚上回家自己切;大后天則是去選一只小點的雞燉上,說實話我真不愛吃雞,但年夜飯沒有雞跟魚,的確是會感覺差了點什么;魚得二十九當(dāng)天一大早去買新鮮的,魚販只營業(yè)半天,晚了怕買不到好的。
不上班的情況下,我一般都是一天只吃兩頓。所以二十九當(dāng)天的早午餐應(yīng)該是醪糟蛋,主食配蒸米糕或者煮山藥。買完菜回來睡了午覺再起來做年夜飯。計劃是撈點清燉的雞肉出來涼拌,魚加點粉絲煮酸菜,再來一小份鍋包肉,湯用甘蔗煮蘋果,所有的量都得控制好,不然一個人能吃到撐。
初一早上還得煮4個芝麻湯圓,就算吃不出硬幣,該有的儀式感還是要有。
至于后面幾天怎么吃,看有什么材料再說了,雖說不該虧待自己,但也不能把寶貴的假期全浪費在做飯上。
所以:你的年夜飯要怎么吃呢?
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