殘?jiān)?/span>是一個(gè)漢語詞匯，基本意思是在過濾時(shí)沉淀在過濾介質(zhì)上的固體。殘?jiān)臄?shù)量與蒸發(fā)溫度有密切關(guān)系，因?yàn)楹娓蓵r(shí)可因有機(jī)物的揮發(fā)、機(jī)械吸著、水或結(jié)晶水的變化及氣體揮發(fā)等而造成損失，但也可因氧化作用而使重量增加。此外還與蒸發(fā)時(shí)間有關(guān)，一般烘干的溫度為103—105℃。

蒸發(fā)殘?jiān)?/span>是食品接觸材料檢測(cè)最常見的衛(wèi)生指標(biāo)檢測(cè)項(xiàng)目。蒸發(fā)殘?jiān)菣z測(cè)食品接觸材料在使用過程中接觸水、酸性物質(zhì)、酒精類、油脂類等食品時(shí)可能析出的化學(xué)物質(zhì)量的指標(biāo)，即蒸發(fā)殘?jiān)?/span>指標(biāo)用來考核一定時(shí)間內(nèi)包裝中各類物質(zhì)向食品遷移的總量，常用單位用mg/L表示。模擬物一般采用蒸餾水、4%乙酸、20%或65%乙醇和正己烷。

不同食品接觸材料的蒸發(fā)殘?jiān)鼨z測(cè)項(xiàng)目都有所不同，選擇的檢測(cè)方法，依據(jù)的檢測(cè)標(biāo)準(zhǔn)也不同。博恩德檢測(cè)作為專業(yè)食品接觸材料檢測(cè)機(jī)構(gòu)，在此總結(jié)了33項(xiàng)常見食品接觸材料的蒸發(fā)殘?jiān)鼞?yīng)該檢測(cè)哪個(gè)項(xiàng)目及依據(jù)的標(biāo)準(zhǔn)。具體如下：

1.復(fù)合食品包裝袋檢測(cè)項(xiàng)目：蒸發(fā)殘?jiān)?4%HAc ；檢測(cè)依據(jù)：GB/T 5009.60-2003

2.植物纖維類檢測(cè)項(xiàng)目：蒸發(fā)殘?jiān)?20%乙醇 ；檢測(cè)依據(jù)：GB 19305-2003

3.聚苯乙烯檢測(cè)項(xiàng)目：蒸發(fā)殘?jiān)?4%HAc； 檢測(cè)依據(jù)：GB/T 5009.60-2003

4.內(nèi)壁聚酰胺環(huán)氧樹脂涂料檢測(cè)項(xiàng)目：蒸發(fā)殘?jiān)?4%HAc ；檢測(cè)依據(jù)：GB/T 5009.70-2003

5.漆酚涂料檢測(cè)項(xiàng)目：蒸發(fā)殘?jiān)?4%HAc ；檢測(cè)依據(jù)：GB/T 5009.60-2003

6.不飽和聚酯樹脂PY及其玻璃鋼制品檢測(cè)項(xiàng)目：蒸發(fā)殘?jiān)?65%乙醇 ；檢測(cè)依據(jù)：GB/T 5009.98-2003

7.橡膠管檢測(cè)項(xiàng)目：蒸發(fā)殘?jiān)?4%HAc ；檢測(cè)依據(jù)：GB/T 5009.79-2003

8.植物纖維類檢測(cè)項(xiàng)目：蒸發(fā)殘?jiān)?4%HAc； 檢測(cè)依據(jù)：GB 19305-2003

9.聚氯乙烯成型品檢測(cè)項(xiàng)目：蒸發(fā)殘?jiān)?4%HAc ；檢測(cè)依據(jù)：GB/T 5009.67-2003

10.內(nèi)壁聚酰胺環(huán)氧樹脂涂料檢測(cè)項(xiàng)目：蒸發(fā)殘?jiān)?65%乙醇 ；檢測(cè)依據(jù)：GB/T 5009.70-2003

11.橡膠管檢測(cè)項(xiàng)目：蒸發(fā)殘?jiān)?65%乙醇 ；檢測(cè)依據(jù)：GB/T 5009.79-2003

12.聚碳酸酯PC成型品檢測(cè)項(xiàng)目：蒸發(fā)殘?jiān)?4%HAc ；檢測(cè)依據(jù)：GB 14942-1994

13.易拉罐內(nèi)壁涂料檢測(cè)項(xiàng)目：蒸發(fā)殘?jiān)?4%乙酸； 檢測(cè)依據(jù)：GB 11677-2012

14.漆酚涂料檢測(cè)項(xiàng)目：蒸發(fā)殘?jiān)?65%乙醇 ；檢測(cè)依據(jù)：GB/T 5009.60-2003

15.聚對(duì)苯二甲酸乙二醇酯成型品檢測(cè)項(xiàng)目：蒸發(fā)殘?jiān)?65%乙醇 ；檢測(cè)依據(jù)：GB 13113-1991

16.聚氯乙烯瓶蓋墊片及粒料檢測(cè)項(xiàng)目：蒸發(fā)殘?jiān)?4%HAc； 檢測(cè)依據(jù)：GB 14944-1994

17.橡膠墊圈檢測(cè)項(xiàng)目：蒸發(fā)殘?jiān)?65%乙醇； 檢測(cè)依據(jù)：GB/T 5009.64-2003

18.指聚乙烯塑料膜為內(nèi)層的復(fù)合袋檢測(cè)項(xiàng)目：蒸發(fā)殘?jiān)?65%乙醇 ；檢測(cè)依據(jù)：GB/T 5009.60-2003

19.聚乙烯檢測(cè)項(xiàng)目：蒸發(fā)殘?jiān)?4%HAc ；檢測(cè)依據(jù)：GB/T 5009.60-2003

20.聚丙烯檢測(cè)項(xiàng)目：蒸發(fā)殘?jiān)?4%HAc； 檢測(cè)依據(jù)：GB/T 5009.60-2003

21.有機(jī)硅防粘涂料檢測(cè)項(xiàng)目：蒸發(fā)殘?jiān)?4%乙酸 ；檢測(cè)依據(jù)：GB 11676-2012

22.聚乙烯檢測(cè)項(xiàng)目：蒸發(fā)殘?jiān)?65%乙醇 ；檢測(cè)依據(jù)：GB/T 5009.60-2003

23.尼龍PA成型品檢測(cè)項(xiàng)目：蒸發(fā)殘?jiān)?4%HAc ；檢測(cè)依據(jù)：GB 16332-1996

24.丙烯腈-苯乙烯PS成型品檢測(cè)項(xiàng)目：蒸發(fā)殘?jiān)?4%HAc ；檢測(cè)依據(jù)：GB 17327-1998

25.易拉罐內(nèi)壁涂料檢測(cè)項(xiàng)目：蒸發(fā)殘?jiān)?20%乙醇 ；檢測(cè)依據(jù)：GB 11677-2012

26.聚四氟乙烯檢測(cè)項(xiàng)目：蒸發(fā)殘?jiān)?4%HAc ；檢測(cè)依據(jù)：GB/T 5009.80-2003

27.橡膠奶嘴檢測(cè)項(xiàng)目：蒸發(fā)殘?jiān)?4%HAc； 檢測(cè)依據(jù)：GB/T 5009.66-2003

28.聚對(duì)苯二甲酸乙二醇酯成型品檢測(cè)項(xiàng)目：蒸發(fā)殘?jiān)?4%HAc ；檢測(cè)依據(jù)：GB 13113-1991

29.不飽和聚酯樹脂PY及其玻璃鋼制品檢測(cè)項(xiàng)目：蒸發(fā)殘?jiān)?4%HAc ；檢測(cè)依據(jù)：GB/T 5009.98-2003

30.橡膠墊圈檢測(cè)項(xiàng)目：蒸發(fā)殘?jiān)?4%HAc； 檢測(cè)依據(jù)：GB/T 5009.64-2003

31.過氯乙烯內(nèi)壁涂料檢測(cè)項(xiàng)目：蒸發(fā)殘?jiān)?65%乙醇； 檢測(cè)依據(jù)：GB/T 5009.68-2003

32.環(huán)氧酚醛檢測(cè)項(xiàng)目：蒸發(fā)殘?jiān)?4%HAc ；檢測(cè)依據(jù)：GB/T 5009.69-2008

33.過氯乙烯內(nèi)壁涂料檢測(cè)項(xiàng)目：蒸發(fā)殘?jiān)?4%HAc ；檢測(cè)依據(jù)：GB/T 5009.68-2003

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