《拉面說》拉面評測(2)
距離上次的評測已經(jīng)過去了很長時間,拉面說也是在此期間出了非常多的新品,正巧雙11把up沒吃過的都賣了回來,借此機會給大家推薦一些比較好吃的拉面吧!
(1)小龍蝦風(fēng)味烏冬面
這款面說實話可能是因為我期待過高,嘗到實物時有及較大的落差,首先用料相比經(jīng)典豚骨面真的是少很多,龍蝦丸個頭也不大,不過口感很q彈,應(yīng)該是上等品,但除此之外沒有其他更豐富的食材了,食材上很單調(diào)。拌面醬也是重中之重,說實話沒有嘗出小龍蝦的那種味道,就是簡單的辣醬的感覺,雖然很普通辣醬也是有區(qū)別,但并未給我驚艷的感覺,這款面?zhèn)€人不是很喜歡。
材料:3分,口味:7分,個人喜愛:5分,綜合:5分
(2)酸菜牛肉面
雖然個人不是很喜歡吃酸菜牛肉面,但拉面說的個人感覺是很好吃的,不知道小伙伴們怎么看,不僅僅是面,湯汁的濃郁回味無窮,這是其他普通泡面無法做到的。那一大塊肉吃起來是真的爽,缺點個人覺得就是很誠實,酸菜牛肉就是酸菜和牛肉,沒有更多的配菜了,我個人覺得不夠有特色,在和其他泡面上性價比比起來沒有優(yōu)勢。
材料:5分,口味:7分,個人喜愛:6分,綜合:6分
(3)螺螄干拌面
up一直想吃一次螺螄粉,這次看到拉面說有一款,正好試一試,畢竟沒吃過正宗的,不好評價,單從好不好吃來講,是有股臭臭的味道,但沒有傳聞的那么厲害,應(yīng)該是有做改良,但個人沒有覺得特別好吃,可能是干拌面的原因,鮮美的螺螄湯也應(yīng)該是賣點之一。配料其實算是很豐富了,但必須吐槽一句,螺螄面里沒有螺螄emmmmmm
材料:5分,口味:4分,個人喜愛:4分,綜合:4.3分
(4)紅油串串風(fēng)味撈面
這款面說實話還是挺香的,一層一層的紅油包裹著拉面,配上鋪的滿滿一層的芝麻,味道是給足了,不過必須吐槽一句,用料上是不如以前了,當(dāng)初招牌豚骨拉面,你真的能做出和圖片一樣的面,現(xiàn)在雖然料的種類是全的,但做出來就明顯比圖片小了好幾圈。而且串串竟然沒有肉,一串肉都不給,對于我這肉食主義者很不友好,最后補充一下,這款面偏咸口,而且大油,不喜歡這類小伙伴要注意一下呦。
材料:7分,口味:9分,個人喜愛:8分,綜合:8分。
(5)爆燃肥腸拉面
這款面還可以吧,肥腸用料還是挺足的,不過輔料少了一些。肥腸的話還是有一點點異味,不能接受的小伙伴要注意一下,辣度個人感覺沒有特別辣,還是可以的。
材料:7分,口味:7分,個人喜愛:7分,綜合:7分。
(6)重慶小面
酥肉加脆豆給你一種煥然一新的體驗,酥脆香甜確實很不錯。(不過讓我從酥肉和普通肉選的話我還是會選普通的2333)
材料:7分,口味:8分,個人喜愛:6分,綜合:7分。
(7)椒麻拌面
其實和重慶小面差不多,就是這款是寬面條,其他的口味啥的都差不多。
材料:7分,口味:8分,個人喜愛:6分,綜合:7分。
(8)十三香小龍蝦丸拌面
和龍蝦烏冬面差不多,但吃起來比烏冬面要好吃一點,輔料拌面好像多一點,烏冬面就感覺面和料沒有搭配的很好吧
材料:7分,口味:8分,個人喜愛:7分,綜合:7.67分
(9)熱干面
是一款甜辣口的拌面,熱干面、重慶小面、椒麻拌面這仨說實話,吃完了回想一下傻傻分不清,看一下介紹才具體想起來,說實話有些相似,沒有特別體現(xiàn)出這幾款面的特色,只能說是好吃的面。
材料:7分,口味:7分,個人喜愛:7分,綜合:7分
(10)墨魚汁風(fēng)味烏冬面
很有特色的一款面,味道挺獨特,雖然稱不上驚艷,但微微辣的口感配上墨魚汁還是挺好吃的,個人覺得是還不錯的一款。
材料:8分,口味:9分,個人喜愛:9分,綜合:8.7分