課代表給大家總結(jié)關(guān)于又是新的一年祝大家新年快樂(lè)，老媽蹄花軟爛脫骨，配上靈魂澆料，哎呀媽呀太香了

目錄

一.老媽蹄花做法介紹

二.美食品鑒

一.老媽蹄花做法介紹

1??豬蹄一分為二，放入冷水下鍋，加蔥姜料酒煮15分鐘

2??洗去表面血沫

3??豬蹄放入砂鍋，加老姜，白芷清水煮90分鐘

4??調(diào)制醬料蒜末蔥花小米辣，生抽香醋辣椒油，再加少許花椒油，加入高湯攪拌均勻

二.美食品鑒

1??吃起來(lái)軟爛脫骨頭

2??配上靈魂醬汁十分美味

3??最后再喝一口湯，原湯化原食