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這樣做的番茄雞蛋湯才是yyds~

2023-05-03 23:27 作者:筱蕭筱蕭  | 我要投稿

以下是番茄雞蛋湯的家常做法: 所需食材:? 番茄2個(gè) 雞蛋3個(gè) 清水適量 鹽適量 糖適量 蔥末適量 油適量 制作步驟: 1、將番茄洗凈,去皮,切成小塊,將雞蛋打散,蔥切成蔥花兒,備用 2、 鍋內(nèi)油熱后加入蔥花熗鍋兒 3、下入西紅柿丁兒翻炒,抄到西紅柿軟爛 4、加入開(kāi)水,大火加熱至沸騰 5、沸騰后,保持大火,把打散的雞蛋倒進(jìn)鍋中,邊攪拌邊煮,蛋花一下子就出來(lái)啦(番茄蛋湯的蛋花十分重要,鍋開(kāi)后一定要把蛋液灑在水開(kāi)冒泡泡的地方并且攪拌,讓蛋液徹底散開(kāi)。) 6、關(guān)火,撒上蔥花(也可以用香菜),依據(jù)個(gè)人口味,加入鹽、糖,調(diào)味兒。 7、 把湯倒入碗中,美味的番茄雞蛋湯就做好了。 西紅柿軟爛,蛋花細(xì)碎,散發(fā)著蔥香味兒和香油味兒。喝一口湯,濃濃的西紅柿味兒中夾著咸香,簡(jiǎn)直完美!

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