水乃是人類生存之本源，人可以七日不食，但卻不能三日斷水，作為人類最重要的生存三大要素之一，水的重要性一直和氧氣還有溫度并列。

經(jīng)過人類無數(shù)年的發(fā)展，水雖然顯得名氣不大，但重要性卻一直未曾下降。而這無數(shù)年的發(fā)展也讓水有了新的變化，酒、茶、飲料、咖啡等等都與水結(jié)下了不解之緣，成為了水的第二補充隊伍。

在中華幾千年的歷史中，酒與茶都作為了一項單獨的文化傳承下來，但無論這兩樣經(jīng)歷了怎樣的變化，水都成為了它們永遠不會改變的一項，畢竟沒有水這個載體，酒與茶都無法得到最大化的釋放。

而有著得天獨厚的地理優(yōu)勢，讓茶文化不僅在國內(nèi)盛行，同時也發(fā)揚至海外，就如同當年的咖啡進軍國內(nèi)的模樣，茶文化也成功地走向了全世界。從最初的茶水到如今的新式茶飲，茶文化可以說悠久又豐富，小道一杯捧在手上的新式茶飲，大到需要多道工序才能品味一杯的濃厚茶水，每一步都是茶文化的展現(xiàn)。

作為茶葉大國，我國的茶葉品種可以說是數(shù)不勝數(shù)，經(jīng)過漫長的創(chuàng)新后，從最簡單的一杯茶水到如今的能與許多東西相融合的茶飲，每一種都是一次不一樣的茶體驗?；蛟S你覺得茶飲就是茶葉與水的組合，但其實它更是茶文化化繁為簡的一種特殊展現(xiàn)，也是茶文化與其他物質(zhì)之間碰撞出的火花。