Hello，大家好，我是方妮，當(dāng)一說(shuō)起墨西哥這個(gè)國(guó)家，你的印象是怎樣的呢？充滿能量，熱情好客，還是活力四射？我對(duì)墨西哥最初的印象是來(lái)自于在我參加選美比賽的時(shí)候，墨西哥小姐展現(xiàn)出來(lái)的美，五官非常標(biāo)致，身形比例也佼好，歌唱舞蹈能力優(yōu)越，而且當(dāng)你看到民族服飾環(huán)節(jié)的展示，那是真的非常美，羽毛元素加上顏色斑斕的刺繡工藝，搭配上金屬佩飾，讓人眼前一亮。

而且還可以看到最具墨西哥代表的裙裝———China Poblana。這要補(bǔ)充一個(gè)背景知識(shí)，就是很多人都會(huì)以為這里的China指的是咱們國(guó)家，其實(shí)并不是，China Poblana是在墨西哥無(wú)人不知無(wú)人不曉的詞匯，和19世紀(jì)墨西哥的歷史文化背景有很深的關(guān)聯(lián)，大義是指一位在普埃布拉居住過(guò)的女奴叫米拉所創(chuàng)制的傳統(tǒng)女性服裝樣式。在19世紀(jì)上半期的墨西哥中部地區(qū)極為流行，到了20世紀(jì)以后逐漸淡出人們的日常生活。但是直到今天，這種叫做China poblana的服裝是墨西哥民族文化的象征符號(hào)，更是墨西哥各種節(jié)日慶典的代表服飾之一。

那今天我們FE的城市探索之旅就一起踏上探秘墨西哥的征途吧。2020-2021賽季的FE電動(dòng)方程式第二站就在墨西哥城。墨西哥城是墨西哥的首都，這個(gè)位于中南部高原山谷之中的城市是世界上海拔最高同樣也是美洲人口最多的都市區(qū)，而且這座城市也是少有的集合了全國(guó)的政治、經(jīng)濟(jì)、文化和交通中心于一體的城市。全年氣候涼爽宜人，平均溫度在18℃左右。

墨西哥城的由來(lái)

想想墨西哥的首都名字竟然就只是在國(guó)家名后面加一個(gè)城市（city），超隨意，但看看墨西哥城的由來(lái)，怎能想到這個(gè)超級(jí)都市竟然最早是建在高原的湖泊之上的?，F(xiàn)在的墨西哥城源于最早的阿茲特克帝國(guó)首都特諾奇蒂特蘭，始于1325年，終于1521年，鼎盛時(shí)期的人口達(dá)到30萬(wàn)。特諾奇蒂特蘭本就是以特斯科科湖（Lago de Texcoco）湖中小島為中心，逐漸填湖建造出的水上城市。西班牙人征服此地后，無(wú)法應(yīng)對(duì)洪水威脅，決定建造人工排水系統(tǒng)，將湖面填平，重建新大陸的首都，并命名為墨西哥城。墨西哥城今日絕大部分城區(qū)都建立在不穩(wěn)定的回填土之上，成為城市的一大隱患。

墨西哥城整體呈現(xiàn)不規(guī)則形狀，南北略長(zhǎng)，東西略窄，四面環(huán)山，俯瞰城市整體的形狀，卻呈現(xiàn)出條條框框非常密集的樣貌。中心城的樣子有沒(méi)有一點(diǎn)像咱們的八卦陣？

墨西哥一定要去的景點(diǎn)

01 皇家宮殿 （Palacio Nacional）

上一次我們說(shuō)到每個(gè)城市的中心都會(huì)有一個(gè)地標(biāo)性的廣場(chǎng)見(jiàn)證著時(shí)代的變化，而這一次在墨西哥城我們先要前往的景點(diǎn)就是墨西哥國(guó)家宮殿，位于憲法廣場(chǎng)（Zócalo，又稱(chēng)Plaza de la Constitución）東側(cè)的國(guó)家宮殿就是總統(tǒng)辦公的地方，歷經(jīng)500多年的歷史洗禮，見(jiàn)證了墨西哥領(lǐng)導(dǎo)人的更替和許多重要的國(guó)家事件。

其中最值得一看的就是墨西哥壁畫(huà)藝術(shù)家蒂格里維拉（Diego Rivera）從1929年到1935年間創(chuàng)作的巨幅歷史壁畫(huà)，《墨西哥的歷史》遍布在宮殿中央庭院的四壁。

國(guó)家宮殿也是墨西哥獨(dú)立的象征。正門(mén)中央懸掛的多洛雷斯鐘（Bell of Dolores），正是1810年獨(dú)立戰(zhàn)爭(zhēng)時(shí)米格爾·伊達(dá)爾戈神父敲響的那座鐘。因此每年9月15日晚，?墨西哥總統(tǒng)都會(huì)在鐘下方的陽(yáng)臺(tái)上帶頭高呼“Viva México”來(lái)慶祝獨(dú)立。

02 藝術(shù)宮 （Palacio de Bellas Artes）

藝術(shù)宮擁有世界上最好的音樂(lè)廳之一，類(lèi)似于國(guó)家大劇院。墨西哥藝術(shù)宮坐落在墨西哥城新市區(qū)和舊城的分界線上，是一座由潔白的卡拉拉大理石砌成的歐式建筑，由意大利著名建筑師阿丹姆博阿里（Adamo Boari）主持設(shè)計(jì)，始建于1905年，歷時(shí)將近30年，于1934年9月完工。作為最高規(guī)格的大劇院之一，也是墨西哥文娛演出，藝術(shù)展覽的重要場(chǎng)所。如果選擇去藝術(shù)宮，白天一般都會(huì)有主題展覽，除此之外也可以欣賞建筑之美，夜晚還有特色的墨西哥舞蹈演出。從外面看，白天和夜晚的藝術(shù)宮色彩完全不同，帶來(lái)不一樣的觀感體驗(yàn)。

03 墨西哥城主教座堂 （Mexico City Metropolitan Cathedral）

如果說(shuō)城市的歷史文化可以在國(guó)家宮殿中游覽，那么宗教信仰的傳承就在墨西哥城主教座堂里能被完美呈現(xiàn)。這是西班牙人的教堂，卻是墨西哥城的地標(biāo)。典型的巴洛克建筑風(fēng)格吸引眼球，修建的過(guò)程貫穿了整個(gè)殖民時(shí)期，兼具各個(gè)時(shí)代的特色。

作為拉美最大的天主教堂，步入之后，金碧輝煌的內(nèi)飾和裝潢，周?chē)慕ㄖ窆ぞ澜^倫，玻璃窗光影效果絕美，最前方的皇家祭壇，重金打造，極其壯觀。

當(dāng)然墨西哥城可以一看的景點(diǎn)還有很多，比如大神廟，查普爾特佩克城堡，市中心郵政局，墨西哥城歷史中心，獨(dú)立紀(jì)念柱等等，更多的美好期待你的探索。

墨西哥的美食

而說(shuō)到墨西哥的美食，估計(jì)說(shuō)三天三夜都難以說(shuō)完，作為吃貨的我一定要好好為你介紹。

01 墨西哥的玉米餅 （tortillas）

作為墨西哥最常見(jiàn)的小吃，走到哪里你都能買(mǎi)到玉米餅為基底做成的美食，這種由烤制玉米薄餅作為外殼，里面搭配上烤肉再撒上美味的醬汁，有很多搭配：可以加入烤牛肉、雞肉、豬肉、蝦肉、魚(yú)肉、蔬菜、奶酪、洋蔥。調(diào)料的醬汁可以搭配上薩爾薩辣醬（salsa）, 鱷梨醬(guacamole)，芝士醬（Nacho cheese），碎番茄粒（pico de gallo）.不同組合的玉米餅都能帶來(lái)味蕾上的復(fù)蘇。玉米餅也是我超愛(ài)的墨西哥小吃，不過(guò)如果你在墨西哥城里吃，很多攤位都只能付現(xiàn)金哦。

就是在整塊玉米餅中裹入內(nèi)餡，有點(diǎn)像老北京雞肉卷，和塔可不一樣的是這個(gè)里面會(huì)有八寶飯，黑豆泥，因此吃一個(gè)就會(huì)很撐。

玉米餅烤脆，在上面加上包裹在塔可里的內(nèi)餡，一口一個(gè)。

02 街頭小吃系列

和玉米餅不同，這種小吃用墨西哥當(dāng)?shù)氐奶赜兴{(lán)玉米磨成的面粉做面團(tuán)的來(lái)源，在面團(tuán)里包裹上肉餡或者素餡，捏成比手掌還要大的餃子形狀食物直接放到鍋上烤制，熟了之后在餃子上再放上配菜包括洋蔥，香菜，辣味汁。

西班牙語(yǔ)中有“脂肪”的意思，當(dāng)一種食物直接以脂肪取名，你可想而知這道菜有多么讓人垂涎三尺，同樣也是烤過(guò)的玉米餅，中間劃開(kāi)，填入內(nèi)餡，里面是豬肉，土豆和特色的醬料混合在一起的餡。

兩塊餅中加入奶酪，土豆，肉類(lèi)，辣椒，番茄進(jìn)行烘烤而成，不是所有地方的這道美食里都一定會(huì)給你奶酪，因此在購(gòu)買(mǎi)的時(shí)候記得點(diǎn)明是否要加奶酪。

尤其是以炸螞蚱為主，炸好的螞蚱撒上鹽，辣椒粉，檸檬汁，就可以開(kāi)吃了。一般是在街邊有人一袋一袋的擺攤售賣(mài)，也有其他的可食用昆蟲(chóng)。

03 龍舌蘭

作為墨西哥的國(guó)酒，也是墨西哥的靈魂。龍舌蘭是制酒的原料，以前聽(tīng)到這個(gè)名字的時(shí)候不知道為什么自動(dòng)就會(huì)聯(lián)想到武器，后來(lái)才知道它是一種植物，含糖量不低而且有很豐富的汁液。而龍舌蘭提煉出來(lái)的汁經(jīng)過(guò)發(fā)酵后就產(chǎn)生龍舌蘭發(fā)酵飲pulpe酒，而后經(jīng)過(guò)蒸餾提煉，提升了它的酒精度，后來(lái)經(jīng)過(guò)技術(shù)的不斷成熟，制造出了龍舌蘭酒。

看一看圖就知道Tequila和pulpe的區(qū)別，有點(diǎn)類(lèi)似白酒和米酒的區(qū)別。

要說(shuō)好喝，倒也不至于，要說(shuō)上頭那真是杠杠的。作為墨西哥人最?lèi)?ài)的酒品，龍舌蘭可以出現(xiàn)在任何場(chǎng)合，無(wú)論重要與否，墨西哥人都愛(ài)喝一口龍舌蘭，無(wú)論加冰塊，加鹽還是加甜橙或是加酸檸檬來(lái)釋放味蕾的快樂(lè)。

墨西哥共舉辦5次FE分站賽

說(shuō)了那么多關(guān)于墨西哥當(dāng)?shù)氐拿朗澈兔谰?，讓我們?cè)賮?lái)看看FE電動(dòng)方程式和墨西哥的故事。第一次FE前往墨西哥進(jìn)行比賽是在2016年，到目前共舉辦過(guò)5次FE的分站賽，從那個(gè)時(shí)候開(kāi)始賽道就一直選在墨西哥城東南方向馬格德拉納體育城的公園中，這個(gè)地方為政府所有，賽道名稱(chēng)為羅德里格斯賽道。因?yàn)檫@條賽道海拔較高，地勢(shì)起伏較大，所以雖只有2公里長(zhǎng)度，但對(duì)車(chē)手挑戰(zhàn)卻很大。

在今年的比賽中，賽道布局也發(fā)生了改變，那么究竟在這條賽道，車(chē)手們又有怎樣的故事？下期文章中我們不見(jiàn)不散喲。