媽媽鍋廠的老朋友想吃四川鹵味鹵豬頭，新起一鍋鹵水過程詳細(xì)分享
課代表給大家劃重點(diǎn)啦！
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制作鹵水過程詳細(xì)分享——以后自己在家也能吃鹵味了??
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美食制作
配料：
制作步驟
美食鑒賞
一、配料?
- 豬骨
- 豬皮
- 豬頭
- 雞肉
- 鹵料包
二、制作步驟??
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00:32
?下入豬骨豬皮豬頭雞肉制作高湯
下入鹵料包
- 比例：八斤水一包量
- 具體量自己控制
- 中小火一個(gè)小時(shí)
炒糖色
- 糖水比例：10斤水配150克冰糖
- 糖要受熱均勻，不然會(huì)發(fā)苦
調(diào)味
三、美食鑒賞??
標(biāo)簽：
