了解一座城市，了解一座城市的文化以及生活在這座城市的人的性格生活，除去翻閱歷史資料或者長時間在這座城市生活以外，還有一個簡單又明了的方法—食物，從當(dāng)?shù)氐奶厣朗持锌梢詫ふ业胤教厣推?，甚至歷史底蘊(yùn)。

前幾年舌尖上的中國特別火，為什么火？那是因?yàn)槌酥v述中國各地特色美食外，從這些美食中我們也可以了解中國各地的風(fēng)俗人情和歷史。而作為一個武漢人，今天在這里，我也做一個“舌尖上的武漢”，向五湖四海的朋友們介紹下我們武漢的特色小吃及美食，讓更多的朋友們更加了解我們這座擁有千萬人口的都市以及生活在這座城市的人的文化及精神面貌。

談到武漢小吃美食，很多人一下子就聯(lián)想到熱干面和鴨脖子。沒辦法，多年的宣傳與推廣，確實(shí)這兩種武漢小吃可謂是響遍全中國，甚至遠(yuǎn)銷港澳臺及海外！談到熱干面，最知名的就是“蔡林記”，鴨脖子則是“精武鴨脖”和“周黑鴨”。品牌的推廣對地方美食走出去確實(shí)最直接也最有效，但是漸漸有些也脫離了武漢當(dāng)?shù)厝说纳?。除了上述小吃及品牌，其?shí)武漢還有很多你們不了解的美食，這些美食伴隨著每一個武漢人的生活與成長，有著武漢當(dāng)?shù)鬲?dú)有的特色與口味！今天我就用我生活中的一天，帶領(lǐng)大家穿行在普通武漢人生活的大街小巷中尋找最純樸和最有特色的武漢小吃美食！

清晨6點(diǎn)起床，看看天空，感覺又是晴朗的一天。8月的武漢天氣晴朗，就代表著一天天氣的炎熱，不然怎們叫做“火爐”呢！

梳洗完畢6：30出門，才開車門，就發(fā)現(xiàn)車內(nèi)溫度已達(dá)30度，趕緊開空調(diào)，不然待在車?yán)锞拖裾舭右粯樱?/p>

一腳油門，驅(qū)車前行幾百米，來到每天過早（吃早餐）的那條街道。二七路，在武漢或許不是最繁華出名的地區(qū)，但它卻是老武漢解放后90年代第一批拆遷戶聚集的地方。這里生活著很多從原大智路·南京路·六渡橋花樓街等搬遷而來的老漢口人，20年的沉淀，這里的食物和生活氣息也漸漸沾染了老漢口的味道。

來到經(jīng)常過早都會來的這家“老孫記牛肉粉面館”，像往常一樣門前車水馬龍排著長長的隊(duì)伍，像往常一樣點(diǎn)了一碗牛肉圓粉，味道也一如往常一樣熱辣好吃！這家粉面館具體在這里開了多少年，我并不知道，但在我在這里住的十幾年間，它就一直在這里，從它們家1塊錢一碗的熱干面吃到今天，可以說吃的都是兒時童年的味道！

當(dāng)然在這里生活了十幾年，不可能只吃這一種美食，這條街道還有很多各種各樣的地道武漢小吃，今天我也帶大家去見識體驗(yàn)下！穿過一條從二七橫路到為群一村的小路，就到了早餐一條街。這巷子里遍布了各色的早點(diǎn)攤子，一大早人頭攢動，聚集了每天在這吃早餐的附近居民。

那家重油燒賣今天的隊(duì)伍有點(diǎn)長，而我沒有太長的時間可以等待，就點(diǎn)一了份自己也很愛吃的豆皮。這家豆皮攤子的豆皮做的很地道，味道也是非常好！豆皮，下面是糯米做為主材料，參雜豆干·瘦肉丁·榨菜·香菇，上面則是一層薄薄的蛋皮。用鍋煎炸炕熟，這道美食作為一個地道的武漢早餐，被大多數(shù)武漢人所喜愛。

吃完早餐，驅(qū)車前往硚口中山大道的武漢市第一醫(yī)院附近去接一位同為吃貨的好基友。

我吃完早餐趕過來，這丫才下樓，正在排隊(duì)買早餐。他住的這附近也有兩家很地道的美食—嚴(yán)氏燒麥和談炎記水餃。這也是當(dāng)?shù)匚錆h人鐘愛的兩款早餐美食，從門前長長的隊(duì)伍你就可以看出它們的人氣，即使這么熱的天依舊如此，只能說這大武漢吃貨還是很多的??！

先陪他排隊(duì)在嚴(yán)氏燒麥打包了一份重油燒賣，嚴(yán)氏燒麥位于武漢市第一醫(yī)院的對面，除了附近居民，每天早上慕名來此吃燒麥的人是絡(luò)繹不絕。重油燒麥，主食為糯米，餡料則是五花的豬肉、香菇、胡椒、小蔥構(gòu)成，一口咬下去滿嘴留香，味道鮮美，這也是武漢人每天早餐的美食之一。

打包了四個燒賣（為什么只買了四個，因?yàn)槲乙殉該瘟耍?，就到?yán)氏燒麥斜對面的同樣出名的談炎記水餃坐了下來。好友點(diǎn)了份水餃，合著重油燒賣，HAPPY的開始吃著他的早餐來！

水餃，作為武漢人早餐的美食之一，可以說是家喻戶曉，而談炎記水餃可謂為武漢水餃中的佼佼者。談炎記水餃最早創(chuàng)立于1920年，黃陂人談志祥到武漢城區(qū)謀生，手上有做水餃的手藝，他學(xué)著賣貨郎做了擔(dān)子，前面挑著爐子，后面筐里放上鍋碗，帶著皮子、肉餡和調(diào)料，在三曙街的夜市做了流動小販。當(dāng)年的夜市遠(yuǎn)沒有今天的規(guī)模，幾戶人家擺幾張桌子，放幾張條凳，賣點(diǎn)米酒湯圓之類，就成了市場。談志祥晚上挑著擔(dān)子去夜市賣，白天下功夫研究水餃——他在豬肉餡里頭兌了牛肉，提鮮而不膩。終于他做的水餃因?yàn)槲兜篮枚雒?，食客是絡(luò)繹不絕，慢慢的有了現(xiàn)在這家店，在武漢水餃界也是打出了名聲。

等好友吃完早餐，和他開車在附近閑逛了一下，太陽高照，天氣逐漸更熱了，于是與好友拐進(jìn)一家咖啡館，進(jìn)去納涼避暑，畢竟有些天數(shù)未見，好好鬧鬧磕。

8月白天的武漢真的不太適合戶外活動，特別是正午，那個太陽真是毒??！雖然天氣預(yù)報(bào)說當(dāng)天最高溫度是36度，但我覺得那是室內(nèi)，室外路上的溫度起碼40·50度，感覺可以在地上煎雞蛋了！所以中午我們沒有到處跑，就隨便吃了點(diǎn)，呵呵·~

因?yàn)榘滋斓母邷兀彝饣顒拥娜瞬欢?，而憋了一天的人們在日落后的晚上則是一窩蜂全部跑出來了，所以說夏天的武漢夜生活是十分豐富，滿大街都是各種各樣的小吃美食（居民區(qū)）。而我和好友也決定晚上好好吃一下，于是我們決定驅(qū)車前往武漢傳媒學(xué)院附近的“胖子烤魚”，去好好宵個夜~

當(dāng)我們到達(dá)目的地，夜幕也已經(jīng)降臨。而在武漢吃宵夜，那當(dāng)然還是要大排檔來的有感覺。這家店承載著我大學(xué)大部分的聚餐記憶，不管是每個月頭拿了生活費(fèi)大家來這里搓一頓，還是寢室里有誰心情不好來此借酒消愁，這里總是最好的聚處！

因?yàn)榫蛢蓚€人，所以點(diǎn)的并不多，就點(diǎn)了10串肉筋、10串脆骨、10串肉串、1份黃瓜、1份土豆、1份毛豆”（真不多真不多?。┍緛砦覀冞€點(diǎn)一條烤魚，可惜等待時間太長，奈何天公又不作美，在進(jìn)餐的同時電閃雷鳴，似又下大雨的預(yù)兆，于是我倆退了烤魚，匆匆吃完打道回府！

今天此次會友品美食之旅，奈何天氣時間有限，所以只能帶大家體驗(yàn)這么多！下一次有機(jī)會帶領(lǐng)大家去另外幾家的美食，我對于武漢的美食可是如數(shù)家珍，如果大家有什么美食方面想問的請盡情提問，我自當(dāng)娓娓道來。

生活在武漢，行走在武漢，吃在武漢，歡迎大家到武漢來做客！