作者：杰尼

1月6日，克明食品(002661.SZ)在微信公眾平臺發(fā)布聲明，對產(chǎn)品被抽檢出脫氧雪腐鐮刀菌烯醇超標事件作出回應(yīng)，并向消費者致歉。

（來源：克明食品微信公眾平臺）

聲明顯示，2021年10月21日，克明食品收到遂平縣市場監(jiān)督管理局送達的陳克明家用小麥粉（橙）2021-08-14批次產(chǎn)品因脫氧雪腐鐮刀菌烯醇超標抽檢不合格的通知。

公開資料顯示，脫氧雪腐鐮刀菌烯醇是最常見的一種污染糧食、飼料和食品的霉菌毒素之一，嚴重影響人和牲畜的健康，不僅可以污染農(nóng)作物，也可以污染糧食制品，對人和動物可以產(chǎn)生廣泛的毒性效應(yīng)。

對此，克明食品表示，此次公示的產(chǎn)品不合格的原因，屬于偶發(fā)性的小麥原糧污染所致。檢測制度已從行業(yè)通用的膠體金試劑條快速檢測法整改為執(zhí)行每批次產(chǎn)品必檢、100%檢測。

此外，克明食品稱，已對相同批次產(chǎn)品采取停售措施，并對市場上同批次產(chǎn)品召回，在當?shù)厥袌霰O(jiān)督部門的監(jiān)督下進行了無害化處理。

（本文僅供參考，不構(gòu)成投資建議，據(jù)此操作風(fēng)險自擔）