長崎蛋糕的名稱是「カステラ」也就是「卡斯提拉」（castella）。相傳是四百年前荷蘭王國王室貴族間贈送的禮品，十五世紀傳到日本長崎，臺灣則是大約在三、四十年前傳至。經(jīng)典長崎蛋糕是由雞蛋、砂糖、面粉為主料制成的一道美食。其特點是純香酥軟，所需的調(diào)料為各種糖類和蜂蜜。甜味能夠去腥解膩， 增強鮮味。

長崎蛋糕進口申報流程；

一、所需資料：

a:包裝產(chǎn)品設(shè)計稿

b：包裝設(shè)計稿的外文翻譯

c:中文標簽、合同發(fā)票箱單

d：境外商出具的同意品牌銷售的證明書

e：海關(guān)規(guī)范申報要求及食品信息表

f:廠家生產(chǎn)日期證明

g：原產(chǎn)地證

h:衛(wèi)生證/自由銷售證/健康證

二、進口報關(guān)流程如下：

1、貴司提供：原始包裝圖檔展開圖及翻譯件

2、進行產(chǎn)品中文標簽審核并出具詳細審核意見（2-3天完成）——審核完成

3、發(fā)貨時：確認生產(chǎn)企業(yè)完成在華注冊-準備報關(guān)資料（產(chǎn)地證，衛(wèi)生證書，合同發(fā)票裝箱單，檢測報告）發(fā)貨

4、到港后報關(guān)報檢（3-5天提貨放到貴司倉庫）

5、產(chǎn)品檢驗及海關(guān)頒發(fā)的檢驗檢疫證書（（7-10天，如遇國家抽檢指定項目除外）——上市銷售 ——天均指工作日