《杏醬》準(zhǔn)備↓

新疆的杏（個(gè)大，糖分大甜度高）

維生素C（VC粉） 吉利片（魚膠粉）

蜂蜜、冰糖

1.剝杏

2.把維生素C片搗碎

3.把杏放入料理機(jī)打碎

4.把打碎的杏倒入銅鍋（不能用鐵鍋會(huì)黑）

5.把吉利片下鍋(魚鱗里提出來 增加粘稠度

6.倒入30克冰糖、50克蜂蜜

7.邊順時(shí)針攪拌，邊煮，煮到沸騰（要自己嘗甜度和濃稠度）

8.加入45克VC粉，攪拌

9.裝入罐子

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