蛋包飯

蛋包飯是一種普通且很受年輕人喜愛的家庭主食，由蛋皮包裹炒飯而成的。它起源于法國的歐姆蛋，是在歐姆蛋的基礎加上了白飯和番茄醬就形成的。

蛋包飯不論是在中國、日本或韓國都是相當受歡迎的料理。一般是將雞蛋煎成厚薄均勻的蛋皮，再放上炒好的炒飯、番茄醬、色拉油和其他各種材料包好制成。