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韓國科研:胡蘿卜中的色素,使抗氧化酶活性提高9.8倍,助力長壽

2022-01-27 12:03 作者:時光派官方  | 我要投稿


導讀


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類胡蘿卜素是一類天然色素的總稱,常見于枸杞、胡蘿卜與各色藻類之中,具有抗氧化、延緩衰老等功效。近日,韓國科研團隊發(fā)現(xiàn),類胡蘿卜素可以通過增強抗氧化能力,使壽命延長30%。研究成果于1月22日發(fā)表在國際期刊Bioresource Technology Reports上。


實驗中,研究人員分別使用β-胡蘿卜素、角黃素和蝦青素喂食秀麗隱桿線蟲,發(fā)現(xiàn)線蟲體內(nèi)的超氧化物歧化酶(SOD)活性平均提高2.7~9.8倍,過氧化氫酶(CAT)活性平均提高1.4~2.5倍,丙二醛(MDA)濃度最高降低11.2倍,這些跡象都表明類胡蘿卜素具有強大的抗氧化能力。


雖然三種類胡蘿卜素對SOD、CAT、MDA影響差異較大,但它們都大幅提高了線蟲的壽命,并且彼此之間的壽命差異并不顯著,約為對照組的1.3倍。研究人員認為,類胡蘿卜素主要是通過提高機體的抗氧化能力來延長壽命。


此外,研究人員還發(fā)現(xiàn)不同濃度的類胡蘿卜素,都成功延長了線蟲的壽命,這說明微量的類胡蘿卜素同樣能發(fā)揮強大的抗衰延壽功效。


—— TIMEPIE ——

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參考文獻

Lee, S. A., Lim, W. H., van Le, V., Ko, S. R., Kim, B., Oh, H. M., & Ahn, C. Y. (2022). Lifespan extension and anti-oxidant effects of carotenoid pigments in Caenorhabditis elegans. Bioresource Technology Reports, 100962. https://doi.org/10.1016/j.biteb.2022.100962

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