「泰式酸甜蝦」教你一個泰式靈魂酸甜汁

一：輔料

1、輔料準(zhǔn)備：

• 兩三條干的小米辣
• 香菜取干凈的根部
• 蒜頭紅蔥頭切片

2、羅望子：

• 無核酸角膏取出適量
• 用開水沒過
• 浸泡15~20分鐘左右

3、蝦：

• 材料黑虎蝦
• 去掉爪子和蝦頭帶刺的部分
• 挑出蝦胃取出蝦線