2022年國(guó)內(nèi)β-胡蘿卜素市場(chǎng)現(xiàn)狀及生產(chǎn)工藝分析：微生物發(fā)酵法為未來主流工藝[圖]

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β-胡蘿卜素（β-Carotene，BC）是哺乳動(dòng)物體組織中含量最豐富的類胡蘿卜素，也是自然界中最普遍存在、最穩(wěn)定的天然色素。作為維生素A的重要前體，β-胡蘿卜素在體內(nèi)酶的作用下可轉(zhuǎn)化為維生素A。

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β-胡蘿卜素是維護(hù)人體健康不可缺少的營(yíng)養(yǎng)素，具有抗氧化、抗癌、調(diào)節(jié)免疫系統(tǒng)、提高免疫力、預(yù)防心血管疾病、預(yù)防眼疾和白內(nèi)障、防止老化和衰老引起的多種退化性疾病等功能，被廣泛應(yīng)用于健康食品、藥品、化妝品等領(lǐng)域。β胡蘿卜素在提高動(dòng)物繁殖性能、生產(chǎn)性能和免疫功能等方面具有顯著作用，在動(dòng)物飼料領(lǐng)域市場(chǎng)需求龐大。此外，作為天然著色劑，β-胡蘿卜素在果汁飲料、烘焙食品等食品飲料領(lǐng)域被廣泛應(yīng)用。

β-胡蘿卜素應(yīng)用領(lǐng)域

資料來源：共研網(wǎng)整理

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β-胡蘿卜素的來源主要有化學(xué)合成法、植物提取法和微生物發(fā)酵法。目前，微生物發(fā)酵法生產(chǎn)β-胡蘿卜素的成本較高，市場(chǎng)上主要以化學(xué)合成法生產(chǎn)的β-胡蘿卜素為主。微生物發(fā)酵法生產(chǎn)β-胡蘿卜素不受環(huán)境條件的限制，具有安全性高等優(yōu)勢(shì)，未來將成為工業(yè)化生產(chǎn)β-胡蘿卜素的發(fā)展趨勢(shì)之一。

β-胡蘿卜素生產(chǎn)工藝

資料來源：共研網(wǎng)整理

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β-胡蘿卜素在生物制藥、食品、飲料、化妝品以及動(dòng)物飼料等領(lǐng)域表現(xiàn)出良好的應(yīng)用趨勢(shì)。動(dòng)物營(yíng)養(yǎng)市場(chǎng)也已經(jīng)超過人類營(yíng)養(yǎng)市場(chǎng)，動(dòng)物營(yíng)養(yǎng)最終也會(huì)影響到人類飲食健康，進(jìn)一步推動(dòng)了行業(yè)市場(chǎng)需求的增長(zhǎng)。

2016-2022年中國(guó)β-胡蘿卜素市場(chǎng)規(guī)模及預(yù)測(cè)

資料來源：共研網(wǎng)整理

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更多本行業(yè)詳細(xì)的研究分析見共研網(wǎng)《2023-2029年中國(guó)β-胡蘿卜素行業(yè)全景調(diào)研及前景趨勢(shì)報(bào)告》，同時(shí)共研產(chǎn)業(yè)研究院還提供產(chǎn)業(yè)數(shù)據(jù)、產(chǎn)業(yè)研究、政策研究、產(chǎn)業(yè)鏈咨詢、產(chǎn)業(yè)圖譜、產(chǎn)業(yè)規(guī)劃、可行性分析、商業(yè)計(jì)劃書、IPO咨詢等產(chǎn)品和解決方案。