隨著人們對健康和天然食品的關注度不斷提高，天然植物提取物已經逐漸成為21世紀消費領域中的重要關鍵詞。而在抗氧化劑領域，天然植物提取物同樣可以提供更安全、健康、環(huán)保的抗氧化方式，因此越來越受消費者歡迎。

在這種消費需求下，中大恒源推出了迷迭香提取物相關產品。該產品以迷迭香的莖、葉為原料，經溶劑提取、精制等工藝生產而成，迷迭香提取物的有效成分可分為脂溶性和水溶性兩種，其中水溶性主要成分是迷迭香酸。是多酚類抗氧化劑，具有抗氧化、護色等性能。

而油溶性有效成分主要是鼠尾草酸和鼠尾草酚，具有猝滅單重態(tài)氧、清除自由基、切斷脂類自動氧化的連鎖反應能力，抗氧化能力強，能在200℃高溫的環(huán)境下應用于烘焙、油炸食品當中。

除此之外還可應用于動植物油脂、肉制品、食用油、調味醬、海產品、油炸堅果及籽類食品、寵物食品和飼料、化妝品、醫(yī)藥品、保健品等領域（具體使用范圍及使用量請參照GB2760規(guī)定。）