??如今是信息化時代，餐飲行業(yè)的競爭早已蔓延到互聯(lián)網(wǎng)上，疫情接二連三的反復(fù)，眾多餐飲門店被迫轉(zhuǎn)戰(zhàn)外賣平臺，互聯(lián)網(wǎng)的重要性在逐漸加碼。但很多餐飲店之前更注重的是門店的運(yùn)營，對于互聯(lián)網(wǎng)營銷確實(shí)知之甚少，那么該怎樣借助互聯(lián)網(wǎng)進(jìn)行營銷呢？

如今是信息化時代，餐飲行業(yè)的競爭早已蔓延到互聯(lián)網(wǎng)上，疫情接二連三的反復(fù)，眾多餐飲門店被迫轉(zhuǎn)戰(zhàn)外賣平臺，互聯(lián)網(wǎng)的重要性在逐漸加碼。但很多餐飲店之前更注重的是門店的運(yùn)營，對于互聯(lián)網(wǎng)營銷確實(shí)知之甚少。

雖然一些品牌會給合作開店商提供營銷策劃服務(wù)，如湘小籠特色早餐就有著專業(yè)的運(yùn)營團(tuán)隊(duì)，會定期策劃活動方案、定制宣傳方案，提供營銷培訓(xùn)，如線上活動、社群運(yùn)營等等。同時，湘小籠特色早餐還會對門店在外賣平臺的店鋪搭建、活動策劃、津貼申請、日常運(yùn)營進(jìn)行全托管服務(wù)，全面提升門店的盈利能力。但還有很多餐飲店并不是合作開店店，那么會怎樣借助互聯(lián)網(wǎng)進(jìn)行營銷呢？

搭建私域

互聯(lián)網(wǎng)營銷除了各種大品牌廣告外，餐飲店多是集中在美團(tuán)、餓了么、大眾點(diǎn)評等第三方平臺，以擴(kuò)大客流量?？梢栽谶@些平臺上設(shè)置一些福利誘餌，如關(guān)注店鋪免費(fèi)送小菜、新人進(jìn)群領(lǐng)優(yōu)惠券、掃碼入群享滿減福利等等，其實(shí)線下門店也可以放置活動海報、社群二維碼，配合店員話術(shù)，引導(dǎo)顧客進(jìn)群，從而將其沉淀到餐飲店的私域流量池中。

社群運(yùn)營

顧客進(jìn)入私域后，若是不保持良好的關(guān)系，建立對社群的好感度，那顧客也不會再消費(fèi)的。這就需要做好社群基礎(chǔ)建設(shè)，如設(shè)置歡迎語、群公告、關(guān)鍵詞回復(fù)、常見問題解答等，在顧客入群的第一時間就要明確告知對方該群的內(nèi)容玩法。其次還需要開展豐富的社群活動，如簽到、秒殺、自動接龍、推送優(yōu)惠券等，讓顧客不段參與到活動中，刺激其消費(fèi)需求，促進(jìn)轉(zhuǎn)化。在社群人數(shù)很多無法監(jiān)管的情況下，也可以使用社群機(jī)器人等運(yùn)營工具。

口碑效應(yīng)

“酒香不怕巷子深”，好的產(chǎn)品會自己帶來顧客，這體現(xiàn)在互聯(lián)網(wǎng)上，就是評論。如今年輕人在不知道吃啥的情況下，一般都會先看看評價如何，這和在淘寶買東西先看評價的模式是一樣的。因此，餐飲店的核心還是產(chǎn)品，只有產(chǎn)品好，才能令顧客滿意，否則即使有再多的營銷手段，吸引再多顧客，留不住人，無法提高產(chǎn)品復(fù)購率，那還是不行的。