赤蘚糖醇是一種低熱量甜味劑,具有熱值低、結晶性好、口感好、無致齲性、對糖尿病人安全等特點,其應用前景極為廣泛。

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赤蘚糖醇是一種新開發(fā)的4碳糖醇，可由葡萄糖發(fā)酵制得，為白色結晶粉末，具有爽口的甜味，不易吸濕，高溫時穩(wěn)定，在廣泛PH范圍內穩(wěn)定，在口中溶解時有溫和的涼爽感，適用于多種食品。隨著近年來赤蘚糖醇行業(yè)景氣度持續(xù)提升，中國赤蘚糖醇產量快速增長。

2016-2022年中國赤蘚糖醇產量及增速

資料來源：共研網整理

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赤蘚糖醇屬于甜味劑范疇，在甜味劑下游應用方面，飲料和食品添加占比超過70%，是應用的主要領域。近年來，在食品飲料領域以赤蘚糖醇為代表的無糖、無熱量甜味劑正在掀起替代蔗糖的風潮，同時甜味劑內部不同產品之間也在發(fā)生著結構性的變化，赤蘚糖醇應用領域正在加速拓展。

甜味劑下游應用領域占比

資料來源：共研網整理

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在過去的十幾年間，受加工工藝的限制以及市場需求有限，國內成功進行赤蘚糖醇工業(yè)化生產的企業(yè)并不多，行業(yè)產能擴產也主要集中傳統(tǒng)主要企業(yè)。三元生物是近幾年來，擴產最為迅速，競爭優(yōu)勢最為顯著的企業(yè)。其中2022上半年三元生物-赤蘚糖醇營業(yè)收入3.789億元，營業(yè)成本為3.095億元，毛利率為18.34%。

2018-2022年三元生物-赤蘚糖醇營業(yè)收入、成本及毛利率

資料來源：公司年報、共研網整理

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其中2022上半年三元生物-赤蘚糖醇產量3.89萬噸；三元生物-赤蘚糖醇銷量為3.86萬噸。

2018-2022年三元生物-赤蘚糖醇產量及銷量

資料來源：公司年報、共研網整理

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更多本行業(yè)詳細的研究分析見共研網《2023-2029年中國赤蘚糖醇市場調查與產業(yè)競爭格局報告》，同時共研產業(yè)研究院還提供產業(yè)數據、產業(yè)研究、政策研究、產業(yè)鏈咨詢、產業(yè)圖譜、產業(yè)規(guī)劃、可行性分析、商業(yè)計劃書、IPO咨詢等產品和解決方案。

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