想要煎出一個完美的太陽蛋真的好復(fù)雜，我還沒有學(xué)會，如果有會做的小伙伴可以傳授一下技巧。這次就采用一些投機取巧的辦法啦！

準(zhǔn)備材料：雞蛋、食用油、小蔥、調(diào)味料（根據(jù)口味選取，鹽和白胡椒等等均可）

步驟1：在碗底刷上少量食用油（面積要大，薄薄一層即可），將雞蛋打入碗中保持蛋黃在正中間。 步驟2：上鍋隔水蒸熟，蛋黃有一點溏心狀態(tài)即可出鍋。 步驟3：如果想要口感更好，將成型的蛋轉(zhuǎn)移到煎鍋中，撒上少量調(diào)味料，單面煎一分鐘即可。

步驟4：出鍋裝盤，撒上蔥花。提瓦特煎蛋就完成啦！