One-Two-Three！聽我說謝謝你，因為有你，溫暖了四季；謝謝你，感謝有你，揉面不費力；我要說謝謝你，因為有你，愛常在心底；謝謝你，感謝有你，讓一切變?nèi)菀住憎吟淹瑢W今天哼起了歌，是因為擁有了心怡的秘密武器，讓我搖身一變從眼饞的吃貨進階成為了烘焙大神、面包制作狂人，揉面那個吃力的技術活已經(jīng)被我新入的廚師機輕松承包啦！

◎眾里尋它千百度，送它一顆小心心！

送它一顆小心心，源于驀然回首與它相見恨晚的悸動，源于第一次咀嚼那層次綿軟、彈舌香醇的面包時味蕾的感動，源于一件廚房電器重新燃起我烘焙熱情的故事，它就是我打開面包世界大門的鑰匙，是萬物可攪的速率攪拌高手。揉面、打發(fā)、攪餡輕松搞定，配上功能拓展組部件還能搖身一變成為壓面機、切菜機、絞肉機，妥妥滴包攬廚房里面的力氣活，讓你高效輕松的渡過美食制作的備制階段。

◎夢里尋覓無數(shù)回，回眸這款最銷魂！

說起任何一樣家用電器的選擇，但凡涉及到花錢的事兒，我們總要擇優(yōu)而選，把錢用在刀刃上。本著在預算空間內(nèi)選擇：設計人性、用料實在、功能強大的機器，最終甄選了長帝的企鵝頂頂多功能廚師機，滿足了我在外觀上的挑剔和功能上的需求，更重要的是讓烘焙小白找到了一戰(zhàn)成神的信心！下面我們先來細看看這款值得入手的廚師機，再請小伙伴們審視一下我的烘焙戰(zhàn)果，咱們一起來分享烘焙帶來的治愈和欣喜吧。

◎企鵝頂頂是一臺頂呱呱的廚師機

一、美而巧的廚師機

這里要說的是它柔和精巧的“面龐”——白凈的質感和數(shù)顯大屏。

長帝企鵝頂頂廚師機外觀線條柔和，豎立設計占用空間小，以奶白色為主，色彩素凈典雅，適配各種裝修風格的廚房環(huán)境，給人溫暖和整潔的視覺感受。

此外長帝企鵝頂頂廚師機的控制面板設計人性化，位置處于頂端，有寬大的屏幕顯示，顯示清晰，并置頂調(diào)節(jié)旋鈕，每一項操作調(diào)節(jié)都省去了彎腰的動作，可謂是省腰的設計。功能屏處于正中，旋鈕位于右側，左側避免了抬頭操作時的誤觸，可見設計考慮的很周到。

按壓好機頭，順時針旋動側面銀色旋鈕并保持，緩緩松開機頭即可實現(xiàn)抬頭的操作，松開旋鈕固定機頭位置，在調(diào)節(jié)上是十分輕松的。

再看底部，設計了吸盤固定，使得工作過程中廚師機不會發(fā)生一丁點位移或滑動，穩(wěn)穩(wěn)當當?shù)摹?/p>

因此，在直觀的視覺上，長帝企鵝頂頂廚師機給人的感覺是美而巧的，第一印象當然是滿分啦！

二、勁而靜的廚師機

這里要說的是它強勁又安靜的“心臟”——800W直流電機！

目前市面上廚師機的電機分為交流電機和直流電機，由于工作原理的不同，直流電機一般采用齒輪驅動，而交流電機采用皮帶轉動，直流電機具有噪音小、晃動輕、壽命長的優(yōu)勢。因此選擇廚師機建議選擇直流電機傳動的。

長帝企鵝頂頂廚師機內(nèi)置800W強勁動力直流電機，大扭力攪打面團，低噪音高效成膜，讓人省心省力，不愧為稱心的廚房幫手，輕輕松松做出手套膜！

三、智而全的廚師機

這里要說的是它功能多又智能的“大腦”——一機多能設置！

首先要說的是企鵝頂頂有百變“魔法臂”，除了通常都有的S型揉面鉤、不銹鋼打蛋籠以及人字形攪拌槳外，機頂端部防護蓋下有拓展接口，可接壓面器和切菜器，店鋪內(nèi)也有專門的拓展頭可選配?；臃碌墓δ軣o非讓消費者受益，一臺機器頂多臺機器豈不是最省錢最劃算的消費。而且這些與食材接觸的組件都采用了304不銹鋼，更耐用更安全。

此外，企鵝頂頂廚師機擁有一鍵發(fā)酵的功能，省去了移動面團，揉好面后直接在面缸內(nèi)發(fā)酵，實現(xiàn)精準的溫度與時間的調(diào)節(jié)，一度一調(diào)、一分一調(diào)，輕松應對各種環(huán)境，發(fā)酵也能恰到好處！

◎初來乍到，獻上戰(zhàn)果

一、肉松酥皮面包

1、原料；

面團部分：高筋面粉200g；糖20g；牛奶130g左右；雞蛋20g；酵母2g；黃油15g；鹽2g。

酥皮醬：黃油30g；糖粉30g；雞蛋30g；低筋面粉30g；鹽0.5g。

2、制作步驟：

（1）將面團用原料（除黃油和鹽）放進廚師機，先放干料充分攪勻再放濕料開始揉面，待廚師機揉光滑后加入黃油和鹽，揉出手套膜。

（2）在廚師機內(nèi)設置28℃，發(fā)酵一個小時。

（3）取出發(fā)酵后的面團，排氣分成等份，揉成小球，松弛二十分鐘。

（4）將松弛的面團搟平，抹上沙拉醬，包入肉松，收口捏緊。

（5）放入烤箱發(fā)酵，38度℃左右，發(fā)酵30分鐘。

（6）利用發(fā)酵時間制作酥皮醬， 黃油加鹽和糖粉攪拌均勻，加入常溫蛋液，攪拌均勻，加入底筋面粉攪拌均勻，裝裱花袋備用。

（7）取出發(fā)酵好的面團擠上酥皮醬，入烤箱上下火180℃，18分左右。

這款肉松酥皮面包當做早點非常不錯，酥皮獨有的脆，搭配內(nèi)心的綿軟口感很豐富，咬一口帶著海苔肉松的餡料，滋味甜中有咸，好吃不膩。

二、椰奶小吐司

1、原料；

面團部分：高筋面粉250g；椰漿60g；糖25g；牛奶125g左右；酵母3g；黃油20g；鹽3g。

2、制作步驟：

（1）將面團用原料（除黃油和鹽）放進廚師機，先放干料充分攪勻再放濕料開始揉面，待廚師機揉光滑后加入黃油和鹽，揉出手套膜。

（2）在廚師機內(nèi)設置28℃，發(fā)酵一個小時。

（3）取出發(fā)酵后的面團，排氣分成等份，松弛二十分鐘放入模具。

（4）放入烤箱發(fā)酵，38度℃左右，發(fā)酵30分鐘。

（5）放入預熱好的烤箱，上下火180℃，烘烤15分鐘左右。

（6）出爐脫模冷卻。

（7）冷卻好的面包頂部表面涂抹一層奶油或沙拉醬，蘸上椰蓉即可。

這款小吐司，配上下午茶是個不錯的選擇，不用吃得太多，但一定要滋味甜蜜，才能喚醒困乏的神經(jīng)啊。

三、熱狗小包

1、原料；

面團部分：高筋面粉250g；奶粉10g；糖10g；牛奶115g左右；酵母2g；黃油10g；鹽3g。

奶油：淡奶油200g；糖粉15g；鹽1g。

2、制作步驟：

（1）將面團用原料（除黃油和鹽）放進廚師機，先放干料充分攪勻再放濕料開始揉面，待廚師機揉光滑后加入黃油和鹽，揉出手套膜。

（2）在廚師機內(nèi)設置28℃，發(fā)酵一個小時。

（3）取出發(fā)酵后的面團，排氣分成5等份，松弛二十分鐘。

（4）松弛好的面團搟開，卷起來，搓成長條狀，擺入模具，放入烤箱發(fā)酵，38度℃左右，發(fā)酵30分鐘，發(fā)酵好的面團表面刷蛋液。

（5）放入預熱好的烤箱，上下火180℃，烘烤15分鐘左右。

（6）出爐脫模冷卻。

（7）淡奶油加糖粉和鹽打發(fā)。

（8）面包切開，加入香腸和奶油。

這款面包深受孩子喜歡，不管是面包與甜腸的鮮香還是與奶油搭配的絲滑，都讓人垂涎欲滴。

◎總結：烘焙從來都是生活里治愈的出口，添置一臺實用趁手的電器，讓治愈輕輕松松的以這種方式陪伴著你及家人。

美食向來治愈心靈，而制作的過程與結果同樣充滿了挑戰(zhàn)的刺激和成功的滿足感。烘焙的前期準備尤為重要，揉面、發(fā)酵都很拿捏人，同時也容易失敗，我想這就是最初勸退大部分人的關鍵點。而隨著科技帶來的智能操作，讓渴望烘焙的人看到了新的希望，讓烘焙達人們看到了省時省力的新捷徑，廚師機已經(jīng)越來越被烘焙大神們認可了。而累累的戰(zhàn)果，也再一次證明了，廚師機的簡單易行！

它適宜于想要快速上手的烘焙新星們，也使用于頻繁制作勞動力被消耗的烘焙老手們。一千出頭的價格著實實惠，對于家庭烘焙可以說完全夠用，只要你樂于拓展它還會迸發(fā)出更多的可能，智能人性的設計和安全優(yōu)質的材質，對于使用者來說可謂是用的安心，我認為家中還是很有必要入上這樣一臺廚師機的。

它用科技方便于你，而你用美食治愈了家，嗯，這的確是今年我一個浪漫又溫馨的選擇了！