香菇是世界第二大菇，是珍貴的食用菌。香菇也是著名的藥用菌。今天給大家推薦一道養(yǎng)生湯，“香菇雞蛋湯”，營(yíng)養(yǎng)很豐富。

晚餐，給老伴做了一碗香菇雞蛋湯，味道鮮香，做法簡(jiǎn)單，把香菇切片，蔥花爆香下香菇片炒軟，加水放鹽、五香粉，調(diào)小火放入雞蛋液，關(guān)火后加少許香油完成。

.香菇富含微量元素硒，具有抗氧化作用。常吃可以調(diào)節(jié)血糖，對(duì)于糖尿病性冠心病，有食療滋補(bǔ)效果，并能增強(qiáng)免疫力。香菇中的維生素C和維生素B，有利于減緩糖尿病并發(fā)癥的發(fā)生。

早餐：

-混合面包子，56克 ?（面粉重量。面粉：小麥面、玉米面。餡料：雞肉、豆角、茴香。）

-煮雞蛋，57克

-熗生菜，167克

-拌筍干，18克

-自制豆?jié){，1中碗

午餐：

-雜糧米飯，158克

-冬瓜燉毛豆，183克

-煎帶魚(yú)，86克

-自制豆?jié){，1小碗

晚餐：

-茴香蒸餃，70克（面皮重量。餡料：雞肉、茴香。）

-清炒芥菜，176克

-燉雞腿，93克（可是部分。）

-香菇蛋湯，1小碗

兩餐之間加水果，166克（水果重量。水果黃瓜、柑橘。）