義豐祥芝麻油分享自制綠豆糕的做法

原料：脫皮綠豆半碗、黃油30g、白糖適量。

做法步驟：1.準(zhǔn)備脫皮綠豆。2.用清水洗干凈浸泡一晚上。3.泡好的綠豆粒粒飽滿。4.控干水分鋪在篦子上蒸50分鐘。5.蒸好的綠豆趁熱里面加上白糖。6.用勺子搗成泥。7.準(zhǔn)備黃油。8.將黃油放進鍋里。9.小火將黃油化開。10.將綠豆泥放進鍋里小火翻炒。11.炒至綠豆泥不粘鍋關(guān)火。12.晾涼團成圓。13.將團好的土豆泥放進模具，壓成自己喜歡的形狀。14.我的模具是梅蘭竹菊，形狀是不是很可愛。

小竅門：綠豆提前一晚上泡上，蒸的時候省時間。