水井坊博物館位于成都市錦江區(qū)靜謐的水井街上，喧囂的蘭桂坊和繁華的東大街之間，頗有一種大隱隱于市的味道。

水井坊博物館是著名建筑師劉家琨的作品，建成次年便登上《時代建筑》等行業(yè)雜志，無論從建筑設計、展覽布局還是內(nèi)容呈現(xiàn)上來說，水井坊博物館的設計都是一流的，由酒史廳、遺址廳、技藝廳、品牌廳和世界多元酒文化廳五個展廳組成，讓每一個參觀者了解水井坊的前世今生。

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走在水井街上，透過水井坊博物館仿古外墻，就能聞到陣陣的酒香。進入正式的參觀環(huán)節(jié)，水井坊老街區(qū)的全景復原模型將古時水井街酒坊的景象進行“復原”，并將水井坊起窖拌料、上甑蒸餾、攤晾下曲、入窖發(fā)酵、勾兌儲存等工藝流程清晰地呈現(xiàn)在參觀者面前，讓他們初步了解水井坊的歷史和工藝。

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接下來參觀的是古老的釀酒遺址，晾堂、酒窖、灶坑、灰坑、灰溝等各類遺跡，還有杯、盤、碗、碟等酒具、食具遺物，厚重的歷史感撲面而來。博物館里一座蒸餾裝置引人注目，分為地鍋、甑桶、天鍋三部分，還原了蒸餾出酒的過程，感嘆古人釀酒智慧的同時，也深感釀酒不僅是一門工藝，更是一門藝術。

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據(jù)了解，水井街酒坊遺址歷經(jīng)明、清及現(xiàn)代三個時期，擁有不同年代且較為完備的各類釀酒設施，是迄今為止國內(nèi)外僅存的最完整且年代最早的同類考古發(fā)現(xiàn)，堪稱中國白酒釀造工藝的一部實物史書。　

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水井坊博物館至今仍作為一個釀酒車間在正常運轉，一口口老窖池是水井坊高品質(zhì)的密碼，豐富多樣的微生物菌群，造就了時間的佳釀。如果你抬頭，將會看到一個個被稱為“獅子口”的屋頂天窗，當釀酒產(chǎn)生出大量蒸汽時，窗口有效地形成了空氣流通的路徑，為老窖池提供特需的空氣和光照。

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來到技藝廳，如果幸運的話，可以看到釀酒師傅正在忙碌的場景，或上甑、或攤晾，此時空氣中的酒香會更加濃烈。沿著路線參觀的過程中，陳列有各種古老的釀酒工具，還有一面墻上將第一代到現(xiàn)在的釀酒師傅的名字一一記錄下來，也說明水井坊釀酒技藝的代代相傳。

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在水井坊博物館的品牌廳，主要展示水井坊的產(chǎn)品，在這里可以看到水井坊高端、時尚、美學的一面，參觀者都會被水井坊的設計深深折服，無論是博物館壹號、元明清等超高端系列，還是典藏、井臺等戰(zhàn)略大單品，每款產(chǎn)品靜靜地佇立在那里，宛如一件件藝術品，讓人忍不住想要多看兩眼。

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除此之外，水井坊博物館還有體驗互動區(qū)，參觀者可以根據(jù)自己口感喜好調(diào)酒并品鑒；在世界多元酒文化廳，以吧臺的形式展示了威士忌、伏特加、金酒、干邑、中國白酒在內(nèi)的世界五大蒸餾酒。

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參觀完水井坊博物館，你一定會對這個品牌產(chǎn)生新的認知。馬上春糖要到了，還沒有去過水井坊博物館的朋友們，可以去體驗和感受一下。