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江蘇美食推薦——5款讓你吃過就上癮的特色面食

2023-04-03 10:40 作者:吃貨逛天下  | 我要投稿

喜歡吃面食的小伙伴一定要來江蘇試試這五款特色的面條,這幾碗江蘇美食十分值得推薦。

1、鎮(zhèn)江鍋蓋面

鎮(zhèn)江三大怪,“香醋擺不壞,肴肉不當(dāng)菜,面鍋里面煮鍋蓋”,說的就有最出名的鎮(zhèn)江鍋蓋面,鍋蓋面也是被稱為鎮(zhèn)江刀面的中國十大面之一,被稱為“江南天下第一面”

2、揚(yáng)州陽春面

陽春面吃起來爽滑Q彈,看似清湯寡水的湯汁實(shí)則卻十分濃郁鮮香,吃一口面然后喝一口湯,你會(huì)深深的感受到來自揚(yáng)州人民的熱情!

3、東臺(tái)魚湯面

民間常有“吃碗魚湯面,賽過老壽星”之說。主要原料是面條,湯是白汁濃珠,鮮味可口。東臺(tái)魚湯面不僅味道鮮美,還具有較好的養(yǎng)生作用,能夠潤脾健胃,補(bǔ)虛療腸。

4、常州銀絲面

銀絲面以“潔白如銀、面細(xì)如絲、柔軟滑爽、湯鮮味美”而著稱。如再加蓋蝦仁、肉絲,黃瓜絲則口味更佳。

5、昆山奧灶面

奧灶面是江蘇昆山市傳統(tǒng)意大利面小吃之一,屬于逍遙利科。去昆山看玉鳳山,人們常去五飯鍋品嘗一碗“五飯鍋”。

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