如何在辦公室吃到廣東名菜 南乳排骨

課代表來了~UP重點內(nèi)容都給你總結(jié)好了~

一、食材

排骨、腐乳、生抽、蔥姜蒜、冰糖

二、制作過程

1??排骨表面去水分，不放油鍋里煎一下

2??調(diào)個料汁，4勺腐乳，7勺腐乳汁

3??鍋里放油，冰糖炒至焦糖，放入排骨上個色

4??倒水沒過排骨，加入調(diào)好的料汁，加入生抽、蔥姜蒜

5??蓋蓋，燒開加入冰糖燜個40分鐘

6??蔥姜蒜撈出，大火收汁

三、成品展示