這里是水果店同行老板圈子，第672次分享，持續(xù)分享干貨，幫助新手入門。

1、進貨沒進好賣不動有損耗

拿貨的時候有些水果的框過重，或者除了水果外的其他雜七雜八的重量就很重，比如荔枝就很有可能凈果跟水一樣重，這些基本上就算在損耗里面了。水果店敢去賣榴蓮，就不要賣差的果子。賣好的，吃著貴的客戶會想著你家的榴蓮，不好的榴蓮，人家買了一次，再便宜，人家都說你家水果不行，所以還是賣好的，賣貴的沒錯，只有買錯，沒有賣錯，讓客戶自己去體會，復(fù)購多了，損耗自然就少。加入水果店老板同行圈子，朋友圈下搜一搜功能，搜水果店圈子。

2、賣到顧客手里就沒什么損耗

可以找同行多交流思路，說出自己面對一些問題，看別人有什么意見，也可以跟網(wǎng)上同行交流學習，你問多了自然會懂一點，總會找出自己生意不好的原因?？梢試L試做每日特價活動，吸引顧客的好奇心，每天都進店看看。水果店最好跟干貨搭配銷售互補，特價及時處理，吸引消費能力差的顧客等。更多開水果店干貨經(jīng)驗分享，朋友圈下搜一搜功能，搜水果店圈子。

3、學習一些保存水果的方法

冬天比較好保鮮，夏天的時候荔枝、龍眼最不好保鮮，最好就是有新鮮的樹葉包圍著放陰涼的地方，應(yīng)注意通氣千萬不能悶著。進貨有冷藏的要冷藏保鮮，要有計劃的進貨不要進太多，榴蓮夏天的時候最容易爆開，一定要擺放在陰涼的地方就沒有那么容易裂開了。

4、打理水果不小心產(chǎn)生的損耗

水果店賣水果的時候，水果的搬運、分揀、上架銷售都很容易對水果造成損耗，自己小心點，多少都能降低水果的損耗。陳列的好可以減少很大的損耗，紙箱陳列可以很好減少損耗，因為它是直接選擇用最初的瓦楞紙箱作為陳列貨柜。