該說不說，這幾天全國大面積的高溫，尤其是長江中下游地區(qū)的溫度，更是刷新了歷史記錄，那么問題來了，這么熱的天，讓你出去買菜你愿意嗎？我相信不少人都是一個勁的搖頭吧。

但是有這么一個行業(yè)的人，他們盯著大太陽也在城市里到處奔跑，他們就是生鮮人，無論是外賣小哥還是生鮮超市，都是城市的最后一公里，同城配送O2O，除了送外賣，還有送蔬菜。

蔬菜配送，很多配送道團(tuán)隊和公司都在虎視眈眈。你可能會想，蔬菜配送到底能賺錢嗎？前景如何？怎么起步呢？盈利模式是怎樣的？

業(yè)務(wù)人群分類

重慶蔬菜配送業(yè)務(wù)主要分為兩類，B端和C端

B端指的是企業(yè)、公司、商人，在這里就相當(dāng)于配送蔬菜給醫(yī)院、學(xué)校、連鎖酒店、生鮮超市、食堂等；C端的指普通消費(fèi)者，也就是我們自己，在這里就相當(dāng)于配送蔬菜給我們個人和家庭。

首先來看看目前配送業(yè)的市場行情，今天我們主要講講B端。

合序重慶生鮮蔬菜配送是怎么做的呢？

1、首先你要做好吃苦的準(zhǔn)備。

2、蔬菜配送不僅僅只是配送蔬菜，所有小點(diǎn)的餐廳和絕大部分食堂都會采取單一的供應(yīng)商，因為這樣便于管理，蔬菜最好是掛靠一個基地，哪怕只要一個名字。

（合序重慶直屬蔬菜基地）

3、干雜、糧油、肉類量大，損耗小，如果有好的進(jìn)貨渠道，容易出利潤，缺點(diǎn)就是墊資太大，因為這個行業(yè)一般都是月結(jié)，有些餐飲酒店可能會三個月一結(jié)。

4、競爭小點(diǎn)的市場也有，那就是傳說中的蒼蠅館子，這種客戶用量小，可以現(xiàn)結(jié)，但是價格敏感度很高。建議最好就是做大食堂業(yè)務(wù)，業(yè)務(wù)穩(wěn)定，只要關(guān)系好，價格、品質(zhì)過得去就行。

5、最后就是你的配送，現(xiàn)在大型的配送商都采用冷鏈配送，這個就要看你的實(shí)力了。