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2021年4月29日咱家吃的啥

2021-04-29 23:28 作者:咱家今天吃的啥  | 我要投稿


在日常的飲食里,應季的蔬菜是最好吃的。四月正是綠色蔬菜大量上市的時節(jié),一起看看應季蔬菜都有哪些。


四月時令蔬菜有:春筍、香椿、萵筍、芹菜、薺菜、菠菜、豌豆。


1.菠菜,菠菜含胡蘿卜素很多,低熱量,含膳食纖維比較多,有潤腸通便和降糖降壓的作用。建議要焯水后吃,這樣不影響鈣的吸收。



2.萵筍,它含豐富維生素和較多的煙酸。煙酸是胰島素的激活劑,經(jīng)常吃些萵筍,可以改善糖的代謝功能。有利尿、降血糖的作用。


3.芹菜,芹菜含膳食纖維多,糖尿病人常吃芹菜,可防止餐后血糖值迅速上升,有保護受損胰腺的功能。


4.春筍,春筍含膳食纖維豐富,給人帶來飽腹感,延緩糖的吸收,避免餐后高血糖出現(xiàn),適合糖尿病患者適量食用。


請記住,吃時令蔬菜最健康!


2021年4月29日早餐


早餐:

-雜糧餅,47克(面粉重量。面粉:小麥面、黑米面、燕麥面、黑豆面。)

-黃瓜炒洋蔥,166克

-煮雞蛋,57克

-拌鮮姜絲,16克

-自制豆?jié){,1中碗




2021年4月29日午餐


午餐:

-雜糧米飯,138克(熟米飯重量。米:大米、黑米、糙米、燕麥仁。)

-青椒炒金針菇,176克

-冬瓜燉木耳,168克

-自制豆?jié){,1小碗



2021年4月29日晚餐


晚餐:

-煮玉米,42克(熟玉米重量、可食部分。)

-蒸山藥,36克(熟山藥重量。)

-燒芥菜,178克

-肉末煎雞蛋,96克

-自制豆?jié){,1小碗



2021年4月29日加餐


兩餐之間加水果,142克(水果重量、水果黃瓜、蘋果。)




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