社區(qū)食堂的難度是災(zāi)難級的，不能做外賣，不能用料理包，伺候的人還是很挑剔的。傳統(tǒng)點菜模式做社區(qū)食堂直接就是個死，符合社區(qū)食堂的模式是自助餐模式，這樣才能安撫好極其敏感的成本。我公司附近有一個素食自助，少油少鹽的制作模式減少了制作的成本，一餐25元價格屬于還行的范疇。