糖友們飲食上盡量不要吃腌制的臘肉，在腌制的過(guò)程中，臘肉營(yíng)養(yǎng)損失了很多，還生成一些對(duì)人體有害的物質(zhì)。

在腌制臘肉時(shí)放了很多鹽，腌制后，很多維生素和微量元素等都損失掉了，它的鈉含量超過(guò)一般豬肉平均量的十幾倍，臘肉里含有大量亞硝酸鹽，是重要的致癌物質(zhì)。

常吃臘肉容易引發(fā)高血壓、心血管疾病和增加患消化道癌癥的機(jī)率。因此，糖友們還是適量吃些白肉吧，如 雞、鴨、魚(yú)、蝦這些食物，為了健康，盡量少吃臘肉哦。

早餐：

1.雜糧饅頭，56克（面粉重量。普通面粉、全麥面。）

2.炒角瓜絲，134克

3.煮雞蛋，56克

4.熗芥菜絲，20克

5紫菜雞蛋湯，1中碗

午餐：

1.煮玉米，95克（可食部分重量。）

2.五香豆干，108克

3.涼拌黃瓜，202克

4.煮茶蛋，55克

5裙帶菜湯，1中碗

晚餐：

1.雜糧饅頭，52克（面粉重量。普通面粉、全麥面。）

2.自制香腸炒豆角.蟹味菇，183克

3.黃瓜番茄湯，1中碗

兩餐之間加水果，162克（香梨重量。）

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