鮑魚(yú)燉豬蹄，全家人的最愛(ài)
熱心課代表的鮑魚(yú)燉豬蹄整理來(lái)啦??????
????目錄
??處理豬蹄
??燉豬蹄
??炒鮑魚(yú)
??出鍋
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00:05
?一、處理豬蹄??
??先將豬蹄燎一下，將豬蹄清理干凈
??把豬蹄剁成小塊兒
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00:29
?二、燉豬蹄??
??先將豬蹄焯下水，放入姜片大蔥，再倒入料酒
??把鮑魚(yú)改一下刀，再切一下配料，拍蒜姜，切蔥
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00:59
?三、炒鮑魚(yú)??
??鍋熱倒油，加入冰糖，炒入糖色
??炒成棗紅色，倒入蔥姜蒜，倒入豬蹄
??加入一瓶啤酒，加水，下入香料，倒入生抽蠔油鹽等
??燉一個(gè)小時(shí)后，下入鮑魚(yú)，再燉10分鐘
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01:58
?四、出鍋???
??出鍋，加入兩根香菜點(diǎn)綴一下
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