洋蔥??辣炒雞胸肉

食材明細(xì):

雞胸肉，生抽，料酒，蠔油，五香辣椒???面，花椒油，淀粉，洋蔥??一個(gè)，香菜，生菜，鹽??，雞精。

?做法步驟:

1、一塊雞胸肉切??成薄薄的片，盡量切薄一點(diǎn)就可以。

2、雞胸肉加上一勺??生抽。一勺料酒，一勺蠔油。一勺五香辣椒面。一勺花椒油。一勺淀粉。半勺小蘇打混合均勻腌制1小時(shí)?

3、準(zhǔn)備一個(gè)洋蔥??切成小條，幾顆香菜切??成小段。

4、鍋里涂抹一層薄薄的橄欖油，把整片的雞胸肉放進(jìn)去稍微煎??一下，然后放入碎碎的雞胸肉炒熟混合翻炒均勻，炒的時(shí)候可以適當(dāng)灑點(diǎn)水，免得油太少炒不均勻。??

5、將雞胸肉搟到一邊，放入洋蔥??翻炒出香味，將洋蔥和雞胸肉翻炒均勻，洋蔥炒軟后，放入小半勺鹽，小半勺??雞精，香菜段翻炒均勻，最后撒點(diǎn)白芝麻，用生菜裹上就能吃啦!??