材料

白蝦 7只

奶油 適量

蒜頭 5顆

橄欖油 適量

白酒 適量

巴西里葉 適量

鹽巴 少許

辣椒粉 少許

辣椒片 少許

法國面包 適量

經(jīng)典的Tapas開胃菜「西班牙蒜蝦」，只需要準(zhǔn)備橄欖油、大蒜和簡單的香料，快速就能上桌，直接品嘗或是配色拉、沾面包，怎么吃都適合，一口療愈無法出國的遺憾！

制作步驟：

1熱油鍋，將去殼留尾的白蝦，放入煎至變色后起鍋備用。

2原鍋倒入橄欖油（不開火），放入蒜碎炒出香氣，再放入辣椒片及辣椒粉拌勻，接著倒入白酒和檸檬汁后開火，煮至略微收汁。

3湯汁煮約剩一半的量后，下巴西里葉、奶油、鹽巴，稍微拌勻再下蝦子略煮片刻，有濃稠感即完成。盛盤后與剛煎過的面包搭配食用即可。

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